כפתורי חמאה
עוגיות חמאה פריכות בטעם וניל.

40 מנות
אפיה

קושי: בינוני
» עוגיות
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
200 גר' חמאה רכה
1/4 1 כוסות אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
1 חלבון ביצה
1/4 2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
דרך הכנה
- מקציפים היטב את החמאה ואבקת הסוכר.
- מוסיפים את הוניל והחלבון ומקציפים לתערובת קרמית בהירה.
- מוסיפים תוך כדי ההקצפה ובהדרגה את הקמח המנופה עם אבקת האפיה.
- יוצרים בצק רך, עוטפים בניילון מקררים את הבצק כשעה במקרר.
- יוצרים כדורים בקוטר 3 ס"מ ומניחים בתבנית על נייר אפיה, משטחים בעזרת שיני מזלג טבולות בקמח.
- אופים בחום 180 מעלות כ-15 דקות עד להזהבה קלה, העוגיות נשארות בהירות.
- מצננים על רשת צינון.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגות שוקולד אישיות [אבי מ.] - עוגות שוקולד אישיות ללא קמח במלית גנאש
- עוגת סולת במילוי אגוזים [אבי מ.] - שמה המקורי של העוגה "טשפשטי" או "הריסה"
- ירקות מעורבים מוחמצים [אבי מ.] -
- עוגת עוגיות מרנג וריבת חלב [אבי מ.] -
- עוגת יוגורט [אבי מ.] -
- קרם לקרם שניט [belakiz] -
- עוגת תותים וקצפת [אבי מ.] -