רוגלאך מבצק גבינה ושמנת
בצק פריך עשיר במיוחד.
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עוגות אישיות» קפה
מרכיבים
250 גר' גבינת שמנת
200 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות
3 כוסות קמח
1/4 כוס סוכר
1/4 כפית מלח
1/4 כוס שמנת חמוצה
1 כפית מים קרים אם יש צורך
200 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות
3 כוסות קמח
1/4 כוס סוכר
1/4 כפית מלח
1/4 כוס שמנת חמוצה
1 כפית מים קרים אם יש צורך
דרך הכנה
- מערבבים את כל החומרים במיקסר או מעבד מזון רק עד לקבלת בצק אחיד, אם יש צורך מוסיפים מעט מים קרים, עטופים בניילון ומאחסנים במקרר ללילה לפחות.
- הבצק ניתן להכנה יומיים לפני ההכנה.
- מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעיגולים בקוטר 20 ס"מ, מורחים את המלית וחותכים למשולשים, מגלגלים כל משולש מהצד הרחב כלפי הקודקוד, מניחים בתבנית אפיה על נייר אפיה ומורחים המעט ביצה טרופה.
- אופים עד להשחמה קלה, מוציאים ומצננים על רשת.
הערות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- טראפל שוקולד לבן [אבי מ.] -
- מרק תירס ב-5 דקות [רוזליזה] - מרק תירס פרווה
- ליקר פסיפלורה [שלקה] - לאוהבי הפרי המדהים הזה.
- לחמניות בצל [אבי מ.] -
- תפוחי עץ אפויים [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד רכה [אבי מ.] -
- סלט גזר וקישואים עם שומשום [אבי מ.] - באדיבות קיבוצי חבל מעון, מגדלי ומשווקי גזר "דוד משה"