רוגלאך מבצק גבינה
בצק עדין ןעשיר.
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עוגות אישיות» קפה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 250 גר' גבינה לבנה מסוננת
- 250 גר' חמאה בטמפרטורת החדר
- 2 כוסות קמח
- 1/2 כוס סוכר
דרך הכנה
- מערבבים את כל החומרים עד לקבלת בצק אחיד
- מאחסנים מכוסה במקרר לשעה לפחות לפני הרידוד.
- כדאי לקרר ללילה בכדי לקבל בצק קל ואורירי יותר.
- מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעיגולים בקוטר 20 ס"מ
- מורחים את המלית שנבחרה (ראו למטה).
- חותכים למשולשים
- מגלגלים כל משולש מהצד הרחב כלפי הקודקוד
- מניחים בתבנית אפיה על נייר אפיה ומורחים מעט ביצה טרופה.
- אופים עד להשחמה קלה.
- מוציאים ומצננים על רשת.
הערות
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- פשטידת בצל [שרית_בשלנית] - פשטידה פשוטה להכנה וטעימה מאד מאד!!!!
- רוטב ויניגרט לסלט [אבי מ.] - ליציקה על סלטים ירוקים ועל ירקות חתוכים.
- סלט גבינת חלומי מטוגנת [אבי מ.] -
- צלי כתף בתנור [vered100] -
- סופלה שוקולד [אבי מ.] - קינוח נהדר, יש להגיש מיד עם ההוצאה מהתנור.
- סלט וולדורף [אבי מ.] - הסלט הקלאסי וגיוונים
- רוגלאך ללא שמרים [אבי מ.] -