פלפלים קלויים בתחמיץ
שימור והחמצה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» מוחמצים
ציון גולשים:
10
[4 מדרגים]
מרכיבים
8 פלפלים בשרניים אדומים או ירוקים או שילוב של שניהם
1/4 כוס חומץ
1/4 כוס שמן
1/2 כוס מים שהורתחו וצוננו
1/2 כפית סוכר
5-6 שיני שום פרוסות דק
מלח לפי הטעם
דרך הכנה
- קולים את הפלפלים על האש או בגריל בתנור עד להשחמת הקליפה.
- מכניסים לשקית ניילון וסוגרים, מניחים 15 דקות להתרככות הקליפה.
- מקלפים את הקליפה, חוצים ומסלקים את הגרעינים.
- חותכים לרצועות רחבות או משאירים כחצאים ומעבירים לתבנית נמוכה.
- מערבבים בקערה שניה את החומץ, השמן, המים והסוכר, מוסיפים את השום, טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם, יוצקים על הפלפלים.
- אם כמות הנוזלים אינה מספקת לכיסוי מוסיפים בהתאם לפי התערובת הבסיסית.
- מכסים, ומשהים במקרר ליום לפחות לספיגת טעמים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield:
Tags: none
Ingredients:
- קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגת גזר ואגוזים לפסח [לבנהa] - עוגת-גזר ואגוזים
- לימון כבוש בטעם עמבה [עליזה מ.] - מעדן לימוני מרענן וממכר בטעם עמבה
- כרוב כבוש [אבי מ.] -
- סטרוגנוף חזה עוף [אבי מ.] -
- מרק גולש [אבי מ.] - מרק בשר ופפריקה, המאכל הלאומי ההונגרי.
- מרק גריסים ובשר [אבי מ.] -
- לחם Naan הודי [אבי מ.] -