פֶּסטו החדש!: עגבניות מיובשות ::

עגבניות מיובשות

שימור והחמצה

יום לפחות

קושי: בינוני

» מוחמצים

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

חוצים את העגבניות ומניחים אותן על רשת, הצד החתוך כלפי מעלה, את הרשת מניחים על תבנית מרופדת ברדיד אלומיניום.
מערבבים את המלח והסוכר ומפזרים על העגבניות, מחממים את התנור לחום הנמוך ביותר ומכניסים למשך 12 שעות כשדלת התנור פתוחה מעט לאפשר יציאת אדים.
העגבניות מתיבשות אך עדיין שומרות על גמישותן.
מאחסנים בצנצנת ומכסים בשמן זית.
ניתן להוסיף לצנצנת 1 כף בזיליקום או 2 שיני שום פרוסות או 2 פלפלונים חריפים או את הכל יחד.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

ראובן מ. (עורך)

50- 60 מעלות, רצוי עם מאורר פתוח (פיזור חום).
ניתן ליבש על רשת בחוץ, בצורה מוגנת מ-חיות ובמיוחד לחות.

1. לאיזו טמפרטורה התכוונת במשפט "החום הנמוך ביותר?"
2. יש אפשרות לייבוש ולא בתנור?
תודה

טוב תודה לך :-)

אבי מ. (מקצוענ/ית)

מי אמר שטות כזאת? הרי זה קיים ובסיסי במאות מתכונים, שטות גמורה, עובדה...אני חיי.

היי אבי.
האם זה נכון שאסור לשים שום טרי עם שמן זית(רעיל)??

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר