Pesto
תפריט
ש', 27 פבר 2021, 14:39
110466 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

ירקות בתחמיץ בסגנון סיני

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 7512   

* תמונה להמחשה
ירקות בתחמיץ בסגנון סיני
שימור והחמצה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» מוחמצים» או ארוחה קלה
 
מרכיבים
  • 1/2 ראש כרוב בינוני ללא הליבה חתוך לקוביות גדולות
  • 2 פלפלים ירוקים חתוכים לקוביות גדולות
  • 2 פלפלים אדומים או גמבה חתוכים לקוביות גדולות
  • 1 בצל יבש בינוני חתוך לקוביות גדולות
  • 1/2 כרובית בגודל בינוני מופרדת לפרחים קטנים
  • 4 מלפפונים שטופים אך לא קלופים חתוכים לרבעים


לתחמיץ:
  • 3 כוסות מים
  • 1 כוס חומץ יין
  • 1/3 כוס רוטב סויה
  • 1/2 כוס יין לבן
  • 5 שיני שום פרוסות
  • 1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ
  • 1 כפית גרגרי פלפל שחור שלמים
  • 2 פלפלים חריפים קטנים(לבחירה)
  • 3 כפות סוכר חום
  • 2 כפיות מלח
דרך הכנה
  1. להכניס את כל הירקות לצנצנת זכוכית מעוקרת.
  2.  
  3. להכניס את כל חומרי התחמיץ לסיר ולחמם עד להמסת כל המרכיבים להביא לרתיחה ולהסיר מהאש.
  4.  
  5. לצקת על הירקות בצנצנת, להניח לצינון ולסגור את המכסה.
  6.  
  7. לאחסן במקרר למשך יומיים לפחות.
אין תגובות עדיין
ירקות בתחמיץ בסגנון סיני By , 2005-03-28T07:07:51+02:00 ירקות בתחמיץ בסגנון סיני Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 0 Tags: none Ingredients: - 1/2 ראש כרוב בינוני ללא הליבה חתוך לקוביות גדולות 2 פלפלים ירוקים חתוכים לקוביות גדולות 2 פלפלים אדומים או גמבה חתוכים לקוביות גדולות 1 בצל ... Instructions: להכניס את כל הירקות לצנצנת זכוכית מעוקרת.   להכניס את כל חומרי התחמיץ לסיר ולחמם עד להמסת כל המרכיבים להביא לרתיחה ולהסיר מהאש.  ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר