סלט ירוקים בתחמיץ אשכוליות

4 מנות

קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ
מרכיבים
5 עלי חסה אייסברג חתוכים לרצועות צרות
2 עלי ארגולה חתוכים לרצועות צרות
3 עלי שומר חתוכים לרצועות צרות
100 גר' גבינת פרמזן מגורדת
3 אשכוליות - בשר הפלחים בלבד חתוך לקוביות
6 צנוניות פרוסות דק
לרוטב:
1 שן שום כתושה
3 כפות מיץ אשכוליות טרי
2 כפות חומץ בלסמי או חומץ יין
1/2 1 כפיות חרדל
1/2 כוס שמן זית
1 כפית סוכר
3 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
מלח ופלפל לפי הטעם
2 עלי ארגולה חתוכים לרצועות צרות
3 עלי שומר חתוכים לרצועות צרות
100 גר' גבינת פרמזן מגורדת
3 אשכוליות - בשר הפלחים בלבד חתוך לקוביות
6 צנוניות פרוסות דק
לרוטב:
1 שן שום כתושה
3 כפות מיץ אשכוליות טרי
2 כפות חומץ בלסמי או חומץ יין
1/2 1 כפיות חרדל
1/2 כוס שמן זית
1 כפית סוכר
3 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
מלח ופלפל לפי הטעם
דרך הכנה
- להניח את הירקות האשכוליות והגבינה בקערה ולערבב קלות.
- להכניס את כל חומרי הרוטב לצנצנת אטומה ונער היטב עד לקבלת תחליב רוטב אחיד.
- לטעום ולהוסיף מלח ופלפל לפי הטעם, לצקת על הירקות ולערבב קלות.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- טרין שוקולד [אבי מ.] -
- סלט חצילים עגבניות [אבי מ.] -
- סלט פסטה צבעוני [אבי מ.] -
- אורז עם פול ירוק [אבי מ.] -
- סינטה ברוטב יין אדום, בתוספת פירה תמרים ורוטב פסטו [שף אמיר מרקוביץ'] - באדיבות "דורות" יצרני מוצרי שום ותיבול
- לחמניות מהירות [אבי מ.] - מומלץ להגיש את הלחמניות סמוך מאד לאפיה.
- לפתן פירות יבשים וטריים [אבי מ.] - ליפתן (קומפוט) פירות יבשים וטריים.