מאפה ברוקולי בתבניות אישיות

אפיה

קושי: בינוני
» תוספות» או ארוחה קלה
מרכיבים
1/2 1 קג' פרחי ברוקולי
3 חלמונים
3 ביצים
1 כוס שמנת מתוקה או צמחית
מלח ופלפל לפי הטעם
3 חלמונים
3 ביצים
1 כוס שמנת מתוקה או צמחית
מלח ופלפל לפי הטעם
דרך הכנה
מחממים תנור לחום בינוני גבוה.
מבשלים את פרחי הברוקלי כ-5 דקות במים מומלחים, מסננים מהמים ומקצצים דק.
בקערת בלנדר מערבבים את החלומונים, הביצים והשמנת עד לקבלת נוזל אחיד, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מעבירים לקערה ומוסיפים בערבוב ידני את הברוקולי הקצוץ.
יוצקים את התערובת לתבניות אישיות משומנות ומניחים בתבנית ובה מים בגובה מחצית גובה התבניות.
מכניסים לתנור ואופים כ-20 דקות עד להתיצבות התערובת, מוציאים ומצננים מעט, מעבירים סכין מסביב הדפנות לשיחרור המאפה והופכים לצלחת הגשה.
מגישים חם.
מבשלים את פרחי הברוקלי כ-5 דקות במים מומלחים, מסננים מהמים ומקצצים דק.
בקערת בלנדר מערבבים את החלומונים, הביצים והשמנת עד לקבלת נוזל אחיד, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מעבירים לקערה ומוסיפים בערבוב ידני את הברוקולי הקצוץ.
יוצקים את התערובת לתבניות אישיות משומנות ומניחים בתבנית ובה מים בגובה מחצית גובה התבניות.
מכניסים לתנור ואופים כ-20 דקות עד להתיצבות התערובת, מוציאים ומצננים מעט, מעבירים סכין מסביב הדפנות לשיחרור המאפה והופכים לצלחת הגשה.
מגישים חם.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- בקלווה [אבי מ.] -
- עוגת גבינה שייש קלה [אבי מ.] - עוגה גבינה מהירה וקלה של ניקי
- מנסף- כבש מבושל עם אורז ובשר טחון [tommf] - מעדן לטורפי העל שבינינו האוהבים בשר ועוד בשר.
- לחם קל הכנה ללא לישה [אבי מ.] - לחם נהדר עם קרום קשה וחללים גדולים
- תבשיל בורגול [אבי מ.] - תוספת למנה עיקרית
- בטטות וירקות אפויים [אבי מ.] -
- כדורי שוקולד [אבי מ.] - כדורי שוקולד קלי הכנה, מתכון של ניקי