סלט הרינג עם סלק

4 מנות

קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ
מרכיבים
1 סלק מבושל וללא קליפה
3 פילטים מטיאס או הרינג
4 מלפפונים חמוצים
1 תפוח עץ קטן
3 ביצים קשות
3 תפוחי אדמה בינוניים
1/2 כפית סוכר
1 כפית חומץ
מלח ופלפל לפי הטעם
לרוטב:
1 מיכל שמנת חמוצה
1 כף חרדל מוכן
3 פילטים מטיאס או הרינג
4 מלפפונים חמוצים
1 תפוח עץ קטן
3 ביצים קשות
3 תפוחי אדמה בינוניים
1/2 כפית סוכר
1 כפית חומץ
מלח ופלפל לפי הטעם
לרוטב:
1 מיכל שמנת חמוצה
1 כף חרדל מוכן
דרך הכנה
חותכים לקוביות קטנות את כל המרכיבים, מלבד ביצה אחת.
שומרים רבע מקוביות הסלק והמלפפונים עבור הקישוט ושמים את כל שאר הקוביות בקערה. מערבבים קלות. מתבלים בחצי כפית סוכר, כפית חומץ ומלח לפי הטעם. מערבבים לחוד את
השמנת עם החרדל. יוצקים את הרוטב על המצרכים בקערה, טועמים ומשפרים את התיבול. שומרים במקרר עד להגשה.
לפני ההגשה מקשטים את הסלט:
מפוררים את חלמון הביצה הקשה ומרסקים את החלבון, זורים שורות של קוביות סלק,
פירורי חלמון, קוביות מלפפון ופירורי חלבון לבנים.
מגישים עם לחם כפרי.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת