פֶּסטו החדש!: טראפל בראוניס ::

טראפל בראוניס

16 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עוגיות» קפה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

50 גר' שוקולד מריר קצוץ
50 גר' חמאה
1/2 כוס סוכר
1 ביצה
3/4 כוס קמח
150 גר' שוקולד מריר
2/3 כוס שמנת מתוקה
1/4 כוס סוכר
2 ביצים

דרך הכנה

לחמם תנור ל- 170 מעלות, לרפד תבנית 20x20 בנייר אפיה או דף קוקי, להשאיר 3 ס"מ שוליים מעבר לדפנות, לשמן את הנייר או הדף.
להמיס את השוקולד(50 גר') עם החמאה בבן-מארי או במיקרוגל, להוסיף את הסוכר ולבחוש עד להמסה, לצנן מעט ולהוסיף בבחישה את הביצה והקמח, לצקת את התערובת לתבנית.
להמיס את השוקולד והשמנת עד לקבלת תערובת חלקה, להקציף את הביצים עם הסוכר כ-5 דקות עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה, להוסיף את תערובת השוקולד לתערובת הביצים בקיפול ולצקת על התערובת שבתבנית בעדינות.
לאפות כ-35 דקות או עד שהשכבה העליונה מתייצבת, לא לאפות יתר על המידה, מרכז העוגה צריך להיות יציב אבל לא יבש.
מוציאים ומצננים לחלוטין על רשת, מוציאים מהתבנית בעזרת שולי הנייר וחותכים לריבועים.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

אז זהו.. שכנראה שכן כי הכנתי את זה זה ויצא ממש ממש טעים. חבל על הזמן.

וכמובן השאלה הידועה... אפשר בבראוניז האלה להחליף שמנת לריצ' וחמאה למרגרינה?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

רוטב דבש ואגוזי פקאן [אבי מ.] - ליציקה על פטריות, בשר מעושן וירקות.
עוגת מייפל ואגוזי פקאן [חנהל'ה] - נפלאה
איטריות ביצים ברוטב אסיאתי [אבי מ.] -
בראוניז פאדג' שוקולד [אבי מ.] - להסבר על בראוניז, מרכיבים והמלצות בהכנה לחצו כאן.
עוגת אילסרים [אבי מ.] - אפיה וינאית
עוגיות מרציפן ושקדים [אבי מ.] -
עוגה בסיסית [תמר החמודה] - מאוד קלה וטעימה!