פֶּסטו החדש!: טראפל בראוניס ::

טראפל בראוניס

16 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עוגיות» קפה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

50 גר' שוקולד מריר קצוץ
50 גר' חמאה
1/2 כוס סוכר
1 ביצה
3/4 כוס קמח
150 גר' שוקולד מריר
2/3 כוס שמנת מתוקה
1/4 כוס סוכר
2 ביצים

דרך הכנה

לחמם תנור ל- 170 מעלות, לרפד תבנית 20x20 בנייר אפיה או דף קוקי, להשאיר 3 ס"מ שוליים מעבר לדפנות, לשמן את הנייר או הדף.
להמיס את השוקולד(50 גר') עם החמאה בבן-מארי או במיקרוגל, להוסיף את הסוכר ולבחוש עד להמסה, לצנן מעט ולהוסיף בבחישה את הביצה והקמח, לצקת את התערובת לתבנית.
להמיס את השוקולד והשמנת עד לקבלת תערובת חלקה, להקציף את הביצים עם הסוכר כ-5 דקות עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה, להוסיף את תערובת השוקולד לתערובת הביצים בקיפול ולצקת על התערובת שבתבנית בעדינות.
לאפות כ-35 דקות או עד שהשכבה העליונה מתייצבת, לא לאפות יתר על המידה, מרכז העוגה צריך להיות יציב אבל לא יבש.
מוציאים ומצננים לחלוטין על רשת, מוציאים מהתבנית בעזרת שולי הנייר וחותכים לריבועים.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

אז זהו.. שכנראה שכן כי הכנתי את זה זה ויצא ממש ממש טעים. חבל על הזמן.

וכמובן השאלה הידועה... אפשר בבראוניז האלה להחליף שמנת לריצ' וחמאה למרגרינה?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...

הנצפים ביותר