עוגת תפוזים
עוגת טורט תפוזים קלה וגבוהה
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עוגות
ציון גולשים:
9
[1 מדרגים]
מרכיבים
7 חלמונים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 כפית גרידת תפוז
1/2 2 כוסות קמח תופח
7 חלבונים
1 כוס סוכר
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 כפית גרידת תפוז
1/2 2 כוסות קמח תופח
7 חלבונים
1 כוס סוכר
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-175°.
- מערבבים את החלמונים, הסוכר, השמן, מיץ התפוזים וגרידת תפוז לתערובת אחידה, מוסיפים את הקמח ומערבבים.
- מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף יציב ומקפלים את קצף החלבונים לתערובת החלמונים בעדינות, יוצקים את התערובת לתבנית חלולה גבוהה (תבנית "אמריקאית")עם תחתית מתפרקת, לא משומנת.
- אופים כ-50 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
- הופכים את התבנית על רשת הצינון למשך 15 דקות, הופכים ומצננים לחלוטין בתבנית לפני ההוצאה.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- פשטידת תרד וגבינת קוטג [אבי מ.] - פשטידה קלת הכנה
- ירקות אנטי פסטי [אבי מ.] - מתכון של השף ויקטור כהן עבור ובאדיבות "דורות - מוצרי שום ותיבול".
- פאי תפוחים ופרורים [אבי מ.] -
- עוגת טריקולד [ניקי ב] -
- סלט חצילים ועגבניות איטלקי [אבי מ.] -
- עוגת שייש [אבי מ.] - עוגה בחושה פופולרית בטעם וניל ושוקולד.
- כרוכית במילוי תמרים או פרג [אבי מ.] - כרוכיות בצק פריך במלית תמרים או פרג