עוגת תפוזים
עוגת טורט תפוזים קלה וגבוהה

12 מנות
אפיה

קושי: בינוני
» עוגות
ציון גולשים:
9
[1 מדרגים]
מרכיבים
7 חלמונים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 כפית גרידת תפוז
1/2 2 כוסות קמח תופח
7 חלבונים
1 כוס סוכר
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 כפית גרידת תפוז
1/2 2 כוסות קמח תופח
7 חלבונים
1 כוס סוכר
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-175°.
- מערבבים את החלמונים, הסוכר, השמן, מיץ התפוזים וגרידת תפוז לתערובת אחידה, מוסיפים את הקמח ומערבבים.
- מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף יציב ומקפלים את קצף החלבונים לתערובת החלמונים בעדינות, יוצקים את התערובת לתבנית חלולה גבוהה (תבנית "אמריקאית")עם תחתית מתפרקת, לא משומנת.
- אופים כ-50 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
- הופכים את התבנית על רשת הצינון למשך 15 דקות, הופכים ומצננים לחלוטין בתבנית לפני ההוצאה.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- נגיסי עוף יפניים [אבי מ.] -
- פשטידת ברוקולי [תמר החמודה] - פרווה
- פסטו [oved.shina] - פסטו
- עוגת ג'רבו [אבי מ.] - עוגת שמרים מהמטבח ההונגרי.
- פטה אבוקדו [אבי מ.] -
- מדליוני פילה בקר ברוטב סילאן [ראובן מ.] - מאת אתי קולט - "חצר כנרת", יצרנית מוצרי התמרים המובילה בישראל
- טורט בננות [אבי מ.] - עוגה אוורירית