סלט עוף עם פקאנים
סלט פיקנטי בניחוח המזרח הרחוק
4 מנות
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ
מרכיבים
חזה עוף עשוי בגריל או צלוי בצורה אחרת
2 מלפפונים קטנים
1 בצל סגול
1 כוס אגוזי פקאן
לרוטב:
3 כפות רוטב סויה
1 כפית שורש ג'ינג'ר מגורד
1 כף חומץ בן יין אדום
1 כף סוכר
2 כפות שמן בוטנים
כף שמן שומשום
דרך הכנה
חותכים את העוף לרצועות קצרות וצרות ושמים בקערה. שוטפים היטב את המלפפונים, מסירים את הקצוות וחותכים לרצועות צרות כמו גפרורים (ג'וליאן). מוסיפים לקערה.
שוברים את האגוזים לחתיכות די גדולות ומשאירים כמה אגוזים שלמים.
מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב ויוצקים על הסלט, מקפיצים את הסלט כדי שיכוסה היטב ברוטב.
משאירים במקרר עד להגשה ולספיגת טעמים.
לפני ההגשה מערבבים פנימה את הפקנים. אפשר להגיש את הסלט על עלה חסה ולקשט בעלי כוסברה או עירית.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת