קינוח פולנטה עם דובדבנים

6 מנות
בישול ואפיה

קושי: קל הכנה
» מתאבנים» קפה או ארוחה קלה
מרכיבים
1/2 כוסות קמח תירס צהוב
4 כוסות מים
50 גר' חמאה
1/2 1 כוסות סוכר
100 גר' דובדבנים טריים מגולענים
50 גר' קוקוס
1 כף גרידת קליפת תפוז
אבקת סוכר לקישוט
קינמון לקישוט
4 כוסות מים
50 גר' חמאה
1/2 1 כוסות סוכר
100 גר' דובדבנים טריים מגולענים
50 גר' קוקוס
1 כף גרידת קליפת תפוז
אבקת סוכר לקישוט
קינמון לקישוט
דרך הכנה
מרפדים תבנית אינגליש קייק או אחרת ארוכה בניילון צמיד.
מחממים את המים בסיר עד לרתיחה, מוסיפים את קמח התירס בזילוף תוך כדי ערבוב וממשיכים לבשל על להבה בינונית עד לספיגת המים לקמח התירס והפיכת התערובת לדייסה אחידה וסמיכה והפולנטה נפרדת מדפנות הסיר, מוסיפים את הסוכר, הקוקוס, הגרידת קליפת תפוז והחמאה ומבשלים עוד 2 דקות, מסירים מהאש, מוסיפים את הדובדבנים ויוצקים לתבנית.
מניחים לתערובת להקריש.
הופכים על צלחת הגשה, מסירים את הניילון וזורים מעל אבקת סוכר ומעט קינמון.
מחממים את המים בסיר עד לרתיחה, מוסיפים את קמח התירס בזילוף תוך כדי ערבוב וממשיכים לבשל על להבה בינונית עד לספיגת המים לקמח התירס והפיכת התערובת לדייסה אחידה וסמיכה והפולנטה נפרדת מדפנות הסיר, מוסיפים את הסוכר, הקוקוס, הגרידת קליפת תפוז והחמאה ומבשלים עוד 2 דקות, מסירים מהאש, מוסיפים את הדובדבנים ויוצקים לתבנית.
מניחים לתערובת להקריש.
הופכים על צלחת הגשה, מסירים את הניילון וזורים מעל אבקת סוכר ומעט קינמון.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת