קרם ברולה שוקולד
* תמונה להמחשה
8 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» קינוחים» צהריים - ערב
מרכיבים
- 3/4 2 כוסות שמנת מתוקה
- 1 מקל וניל חצוי
- 300 גר' שוקולד מריר משובח קצוץ
- 4 חלמונים
- 1/2 כוס אבקת סוכר מנופה
- 3 כפות סוכר
דרך הכנה
- מחממים את השמנת בסיר עם מקל הוניל עד לפני רתיחה ומסירים מהאש, מניחים מכוסה כ-3 דקות, מוציאים את מקל הוניל ומגרדים את הגרגרים לשמנת, מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים עד להמסה מושלמת של השוקולד.
- בקערה מערבבים היטב את החלמונים עם אבקת הסוכר, מוסיפים בערבוב לתערובת בסיר עד לקבלת תערובת הומוגנית.
- יוצקים את התערובת ל-8 כלים אישיים חסיני חום ומניחים בתבנית עם מים בגובה 2/3 גובה התבניות, מכיניסים לתנור שחומם מראש לחום בינוני ל-30 דקות או עד שהקרם מתייצב, מוציאים ומצננים, מכסים ומקררים במקרר ללילה.
- להגשה, מפזרים מעט סוכר על הקרם וחורכים בעזרת מבער קטן עד לקבלת שכבת קרמל, ניתן לעשות זאת גם בתנור קרוב מאד מתחת הגריל.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגת תפוזים עם סירופ [אבי מ.] - עוגת תפוזים לחה
- צלי כתף [איווט] -
- עוגת גבינה קרה [חנהל'ה] - 5 דקות עבודה
- פילה סלמון על הגריל [שף אמיר מרקוביץ'] - בתוספת ירקות ירוקים, נבטי ברוקולי וקשיו בנוסח אסיאתי
- סינטה ברוטב יין אדום, בתוספת פירה תמרים ורוטב פסטו [שף אמיר מרקוביץ'] - באדיבות "דורות" יצרני מוצרי שום ותיבול
- טורט טירמיסו ללא ביצים [חנהל'ה] - עם תוספת משדרגת פלאים
- מרובעי עוגת תפוחים [אבי מ.] - קלת הכנה