בריגדרוס
15 מנות
הכנה וקירור
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» קינוחים» קפה
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
1 קופסה (397גר') חלב מרוכז ממותק
30 גר' חמאה או מרגרינה
20 גר' קקאו
100 גר' מזרה שוקולד לקישוט
30 גר' חמאה או מרגרינה
20 גר' קקאו
100 גר' מזרה שוקולד לקישוט
דרך הכנה
- בסיר בינוני מחממים על להבה בינונית את החלב המרוכז, החמאה והקקאו עד להמסה.
- ממשיכים לחמם ולערבב עד שהתערובת מסמיכה ונפרדת מדפנות הסיר, מעין ממרח סמיך.
- מסירים מהאש, יוצקים לכלי שטוח ומצננים עד להתקשות.
- יוצרים כדורים בקוטר 3 ס"מ בעזרת ידיים לחות ומגלגלים במזרה השוקולד ומניחים בעטרות נייר.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- עוגת פרורים וריבת חלב [הארגנטיני] - גבינה+פודינג ריבת חלב
- לחם דבש עם קמח מלא [אבי מ.] -
- בליני [אבי מ.] - פנקייק שמרים רוסי כבסיס למתאבנים
- קציפת תפוחי עץ [אבי מ.] -
- בראוניז דבש [אבי מ.] -
- טארט טאטן אגסים [אבי מ.] - עוגת אגסים בקרמל הפוכה.
- עוגה בסיסית [תמר החמודה] - מאוד קלה וטעימה!