טרפלס קרמל

15 מנות

הכנה וקירור

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» קינוחים» או קפה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

1 כוס שמנת מתוקה
1/4 כוס מים
1 כוס סוכר
300 גר' שוקולד מריר קצוץ
1/2 כוס אבקת קקאו טוב לציפוי

דרך הכנה

מחממים את השמנת המתוקה בסיר עד לפני רתיחה, מסירים האש.
בסיר אחר ממיסיסים את הסוכר במים תוך כדי בחישה, כשהסוכר נמס מפסיקים לבחוש וממשיכים לחמם על להבה נמוכה עד לקבלת קרמל, מסירים מהאש ויוצקים בזהירות(זה מתיז) את השמנת המתוקה לתוך הקרמל בבחישה, בוחשים עד לקבלת תערובת אחידה, אם יש גושים מחזירים מעט לחימום עד להמסה מלאה.
יוצקים את הקרמל על השוקולד הקצוץ בקערה ומערבבים עד להמסת השוקולד, יוצקים את התערובת לתבנית 20X20 מרופדת בנייר אפיה ומכניסים לקרור במקרר עד להתקשות, כשעתיים שלוש לפחות.
מוצאים ומעבירים סכין על הדפנות, הופכים על משטח קר ומחלקים לריבועים בגודל 3X3 ס"מ, מגלגלים כל ריבוע לכדור ומייד מגלגלים בקקאו לציפוי, מאחסנים בכלי סגור במקרר עד שלושה שבועות או במקפיא עד חודשיים.
ניתן לצפות בכל ציפוי אחר כמו קוקוס, אגוזים, קרוקנט שקדים או לצפות בשוקולד.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

בנוסף לשאלתי אני רוצה לציין את העובדה שאני חדשה באתר ומאוד נהנת מהמתוכנים ובכלל האתר מעוצב יפה - כל הכבוד

בטרם אכין אני רוצה לברר האם ניתן להקפיא אתה הטרפלס

אבי מ. (מקצוענ/ית)

ציון 10

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...

הנצפים ביותר

עוף ביין ורוזמרין [אבי מ.] -
פחזניות [ביטאתי] -
גלילת שוקולד לפסח [אבי מ.] -
מג'דרה [אבי מ.] - תבשיל מזרחי של אורז עם עדשים.
סלט מטבוחה (מבושל) חריף [זעבון] - מהמטבח המרוקאי
פילה סלמון במחבת - 4 מנות [tommf] - קל מאוד להכנה ונהדר לשומרי משקל
עוגת שכבות מוס- ללקק את האצבעות [tatuchy] - עוגה מדהימה, מס' שכבות לבחירתכם, הילדים מתים עלייה