טרפלס קרמל

15 מנות

הכנה וקירור

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» קינוחים» או קפה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

1 כוס שמנת מתוקה
1/4 כוס מים
1 כוס סוכר
300 גר' שוקולד מריר קצוץ
1/2 כוס אבקת קקאו טוב לציפוי

דרך הכנה

מחממים את השמנת המתוקה בסיר עד לפני רתיחה, מסירים האש.
בסיר אחר ממיסיסים את הסוכר במים תוך כדי בחישה, כשהסוכר נמס מפסיקים לבחוש וממשיכים לחמם על להבה נמוכה עד לקבלת קרמל, מסירים מהאש ויוצקים בזהירות(זה מתיז) את השמנת המתוקה לתוך הקרמל בבחישה, בוחשים עד לקבלת תערובת אחידה, אם יש גושים מחזירים מעט לחימום עד להמסה מלאה.
יוצקים את הקרמל על השוקולד הקצוץ בקערה ומערבבים עד להמסת השוקולד, יוצקים את התערובת לתבנית 20X20 מרופדת בנייר אפיה ומכניסים לקרור במקרר עד להתקשות, כשעתיים שלוש לפחות.
מוצאים ומעבירים סכין על הדפנות, הופכים על משטח קר ומחלקים לריבועים בגודל 3X3 ס"מ, מגלגלים כל ריבוע לכדור ומייד מגלגלים בקקאו לציפוי, מאחסנים בכלי סגור במקרר עד שלושה שבועות או במקפיא עד חודשיים.
ניתן לצפות בכל ציפוי אחר כמו קוקוס, אגוזים, קרוקנט שקדים או לצפות בשוקולד.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

בנוסף לשאלתי אני רוצה לציין את העובדה שאני חדשה באתר ומאוד נהנת מהמתוכנים ובכלל האתר מעוצב יפה - כל הכבוד

בטרם אכין אני רוצה לברר האם ניתן להקפיא אתה הטרפלס

אבי מ. (מקצוענ/ית)

ציון 10

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...

הנצפים ביותר

חביתיות - בלינצ'ס [אבי מ.] -
עוגת תפוזים בחושה [אבי מ.] - עוגה תפוזים גבוהה בתבנית גוגלהוף.
עוגת תפוזים [אבי מ.] - עוגת טורט תפוזים קלה וגבוהה
פאי תפוחים ופרורים [אבי מ.] -
ירקות אנטי פסטי [אבי מ.] - מתכון של השף ויקטור כהן עבור ובאדיבות "דורות - מוצרי שום ותיבול".
תפוחי אדמה מוקרמים [אבי מ.] - תוספת קלאסית של תפוחי אדמה אפויים ומוקרמים.
קוגל איטריות מתוק [אבי מ.] - מאפה אטריות חלבי מתוק