כנאפה אישית
קדאיף עם גבינה במנה אישית ואטרקטיבית, קל הכנה
* צילום התוצאה: מורית מ.
6 מנות
אפיה משולב
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עוגות אישיות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
כמות המרכיבים אינה קריטית ודי גמישה; לפי הכמות הנדרשת והטעם האישי:
- 250 גרם גבינת ריקוטה או כל גבינה שמנה נטרלית אחרת
- 120 גרם חמאה מומסת
- 1 כפית תמצית ווניל
- אבקת סוכר
- מי וורדים (לא חובה, אבל אותנטי)
- 250 גר' אטריות קדאיף
- כ-40 גרם פיסטוק חלבי קלוי וקצוץ, לעיטור (גם אגוזים אחרים יתאימו)
- לסירופ סוכר: כפית לימון + סוכר ומים בכמות זהה, כזו שתספיק ליציקה קלה על כל כמות המאפינס
דרך הכנה
- לשחרר את איטריות הקדאיף בזהירות ולהניח בקערה גדולה
- להמיס חמאה בכמות שתספיק לצפות את כל האטריות
- לפזר ולערבב בעדינות את החמאה על האיטריות עד שכולן מצופות ולחות
- לפזר אבקת סוכר על האטריות ולערבב לפיזור אחיד עליהן
- סירופ סוכר: להרתיח ולבשל על חום נמוך עד שנהיה סמיך, להוציא מהחום ולהוסיף מי וורדים לטעמכם ולהניח בצד
- לערבב את הגבינה עם כפית אבקת סוכר ותמצית ווניל לטעמכם האישי (אם תיצקו סירופ בהמשך אז אפשר לוותר על הסוכר)
- ליטול גוש אטריות ולרפד שקע מאפין כמו כוס - גם על הדפנות
- להניח גוש מתערובת הגבינה בתוך כל 'כוסית' כזו
- לכסות ולסגור כל שקע עם אטריות קדאיף, להדק בעדינות
- להכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות
- לאפות עד שהאטריות מזהיבות. להוציא התבנית וליצוק את הסירופ מעל ולהניח לקירור, ולאחר רבע שעה ניתן לשלוף את המנות האישות מהתבנית ולהגיש עם שבבי הפיסטוק למעלה.
הערות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- קציצות בשר בטחינה [אבי מ.] -
- מוס תותים [אבי מ.] -
- עוגות שוקולד חמות אישיות [אבי מ.] - עוגות שוקולד אישיות במרקם רך.
- מעטפות גבינה או ספירלות קקאו [אבי מ.] - מעטפות בצק שמרים במלית גבינה או ספירלות (שבלולים) קקאו.
- עוגיות מזל סיניות [אבי מ.] -
- רוטב פסטו [אבי מ.] - ליציקה על כל סוגי הפסטה, סלטים וירקות.
- סלט עוף חם ברוטב דבש [אבי מ.] -