פֶּסטו החדש!: עוגת דבש ותפוחי עץ ::

עוגת דבש ותפוחי עץ

* צילום תוצאה: ראובן ב.

12 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או קפה או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

גודל/סוג תבנית: תבנית אפיה עגולה "8 משומנת עם חמאה. ניתן לרפד תחתית ודפנות עם ניר אפייה

דרך הכנה

את הביצים, סוכר, דבש, וניל, ציפורן ומלח לשים בקערה ולהקציף היטב כמה שניתן.
להוסיף את השמן והחלב ולערבב היטב
לנפות את הקמח מעל התערובת, בכל פעם חצי כוס ומעליו לשפוך את אבקת האפיה והסודה לשתיה. לערבב עם מרית למרקם הומגני. התוצאה צריכה להיות תערובת נוזלית סמיכה, אך לא יבשה, כך שיש להוסיף את הקמח במתינות (אם נדרש), או חלב עד לקבלת התוצאה.
התהליך הנ"ל חייב להיעשות מהר ומיד לתנור אחרת ייאבד כוח התפיחה...
ליצוק את התערובת לתבנית בצורה אחידה ומיד להכניס לתנור.
לאפות כ-30 דקות או עד שקיסם נעוץ ייצא לח בלבד. אם המרכז יהיה עדיין נוזלי לעומת השאר, אפשר להוריד חום ל-150 מעלות. לא לאפות יותר מדי אך העוגה תתיבש. בחוץ היא תמשיך להיעשות עד שתתקר.
להוציא וליהנות, אפשר עם כדור גלידת ווניל.

חום תנור: 170 מעלות

הערות

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת