פשטידת תפוחי אדמה וגבינה
שכבות של עונג
* צילום תוצאה
9 מנות
אפיה
שעתיים ויותרקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
- 3-4 תפוחי אדמה גדולים זן לאפיה, חתוכים לפרוסות עד עובי 1/2 ס"מ (מקולפים או לא)
- 250 גרם גבינת צ'דר מגוררת
- 300 חזה עוף פרוס או חתיכות פרגית (צמחונים, כשרות - ניתן להחליף בטופו, שפע ששהה במים רותחים ונסחט או כל דבר אחר)
- 1 בצל גדול פרוס לטבעות דקות
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כוסות רוטב עגבניות (ראו בהכנה)
- 1/2 כוס קמח
- מלח ופלפל, אורגנו, בזיליקום... כרצונכם
- 1/2 כוס פירורי לחם
- מעט שמן (או חמאה, או מחמאה) לציפוי
דרך הכנה
- להכין את רוטב העגבניות בכל דרך שנוחה לכם, אם מוכן מקופסה או בערבוב של רסק עגבניות ומים עם התבלינים והשום עד שנוזלי. להוסיף את הקמח ולערבב היטב ללא גושים. אם צריך - מוסיפים מים. המרקם רצוי שיהיה סמיך אך עדיין נוזלי.
- למרוח מעט שמן על תחתית התבנית ולהניח עליה שכבה של פרוסות של תפוחי אדמה
- על תפוחי האדמה להניח שכבה של בצל פרוס
- להניח עליו את העוף או התחליף
- לצקת שכבה מהרוטב מעל הכל
- לפזר את הגבינה מעל ולהוסיף עוד שכבה של תפוחי אדמה
- להמשיך כך עם השכבות עד לגמר החומרים
- לפזר מעל מהרוטב, גבינה, ומעליה פירורי לחם
- להכניס לתנור מכוסה היטב ברדיד אלומיניום לשעה ומעלה עד שנעיצה של קיסם מראה שתפוחי האדמה התרככו.
- להסיר את האלומיניום רבע שעה לפני ההגשה ואם צריך לחמם כ-1/4 שעה 200 מעלות טורבו.
הערות
ניתן להוסיף שכבה של חצילים פרוסים ויש לנו מוסקה :)
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- חציל פרמזן [אבי מ.] - מאפה שכבות חציל, רוטב פסטו, עגבניות וגבינה.
- תבשיל עדשים [ponpon] -
- קציפת תפוחי עץ [אבי מ.] -
- מאפה כרובית ופטריות [אבי מ.] - 240 קלוריות למנה.
- טרפלס קרמל [אבי מ.] -
- עוגת חול [אבי מ.] - עוגה אירופאית לקפה במרקם פרורי.
- בליני [אבי מ.] - פנקייק שמרים רוסי כבסיס למתאבנים