פֶּסטו החדש!: פשטידת תפוחי אדמה וגבינה ::

פשטידת תפוחי אדמה וגבינה

* צילום תוצאה

9 מנות

אפיה

שעתיים ויותר

קושי: קל הכנה

» עיקריות» צהריים - ערב

ציון גולשים: 10

[2 מדרגים]

מרכיבים

3-4 תפוחי אדמה גדולים זן לאפיה, חתוכים לפרוסות עד עובי 1/2 ס"מ (מקולפים או לא)
250 גרם גבינת צ'דר מגוררת
300 חזה עוף פרוס או חתיכות פרגית (צמחונים, כשרות - ניתן להחליף בטופו, שפע ששהה במים רותחים ונסחט או כל דבר אחר)
1 בצל גדול פרוס לטבעות דקות
2 שיני שום כתושות
2 כוסות רוטב עגבניות (ראו בהכנה)
1/2 כוס קמח
מלח ופלפל, אורגנו, בזיליקום... כרצונכם
1/2 כוס פירורי לחם
מעט שמן (או חמאה, או מחמאה) לציפוי

גודל/סוג תבנית: תבנית פשטידה

דרך הכנה

להכין את רוטב העגבניות בכל דרך שנוחה לכם, אם מוכן מקופסה או בערבוב של רסק עגבניות ומים עם התבלינים והשום עד שנוזלי. להוסיף את הקמח ולערבב היטב ללא גושים. אם צריך - מוסיפים מים. המרקם רצוי שיהיה סמיך אך עדיין נוזלי.
למרוח מעט שמן על תחתית התבנית ולהניח עליה שכבה של פרוסות של תפוחי אדמה
על תפוחי האדמה להניח שכבה של בצל פרוס
להניח עליו את העוף או התחליף
לצקת שכבה מהרוטב מעל הכל
לפזר את הגבינה מעל ולהוסיף עוד שכבה של תפוחי אדמה
להמשיך כך עם השכבות עד לגמר החומרים
לפזר מעל מהרוטב, גבינה, ומעליה פירורי לחם
להכניס לתנור מכוסה היטב ברדיד אלומיניום לשעה ומעלה עד שנעיצה של קיסם מראה שתפוחי האדמה התרככו.
להסיר את האלומיניום רבע שעה לפני ההגשה ואם צריך לחמם כ-1/4 שעה 200 מעלות טורבו.

חום תנור: 200 מעלות

הערות

ניתן להוסיף שכבה של חצילים פרוסים ויש לנו מוסקה :)

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

tommf (מקצוענ/ית)

ציון 10

נראה סוף הדרך.

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
● לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת