קציצות אורז עם גבינה
עסיסיות, להגשה עם רוטב או בתוך תבשיל
* צילום תוצאה

20 מנות
בישול ואפיה

קושי: קל הכנה
» צהריים - ערב
מרכיבים
- 2 כוסות אורז
- 2 ביצים
- 1/2 גביע יוגורט או רבע כוס חלב
- 1/2 כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כוס גבינה מגורדת (מוצרלה וכו', ניתנות להמסה)
- 1 כפית רוטב בר-בי-קיו
- עלי נענע גדולים לקישוט (או ריחן או קייל)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם, ועוד כל תבלין שמתאים לטעמכם
דרך הכנה
- לבשל/לאדות את האורז כרגיל, עם מים, מעט שמן ומעט מלח, כ-16 דקות
- בינתיים לחמם תנור ל-170 מעלות
- להעביר לקערה עד לצינון
- להקציף מעט את הביצים עם היוגורט/חלב בקערה נפרדת ולשפוך על האורז עם אבקת האפיה והתבלינים כולל רוטב הברביקיו, לערבב היטב
- להוסיף את הגבינה המגורדת ואת הקמח ולקפל היטב לתערובת אחידה. זו צריכה להיות יציבה ומעט דביקה, כזו שאפשר ליצור ממנה כדור. אם צריך מוסיפים קמח.
- ליצור כדורים מהתערובת ולהניח על המגש. ניתן להיעזר עם רינג קטן ולשטח מעט מלמעלה
- להצמיד היטב עלה נענה על כל כדור, הצד המבריק למעלה.
- לאפות כ-25 דקות עד הזהבה
הערות
ניתן להגשה עם רוטב כמנה אישית, או טבולים בחצי הגובה בקערת הגשה נמוכה עם רוטב סמיך


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת