ריבועי שוקולד קוקוס
מעדן קר ומרענן
* צילום תוצאה
16 מנות
אפיה משולב
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגות
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1 כוס פתיתי קוקוס
- 2 חלבוני ביצה
- 1 כוס סוכר
- 2 חלמוני ביצה
- קמצוץ מלח
- כ-1 כוס קמח
- 1 כף קורנפלור
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1 כף סוכר חום
- 1 שקית סוכר ווניל או כפית תמצית ווניל
- 1/2 קופסה שמנת מתוקה (חצי מיכל של 250 מ"ל)
- כף פודינג ווניל
- כף אבקת קקאו
- 1 גביע יוגורט
- 1/4 כוס שמן קוקוס (או שמן קנולה)
דרך הכנה
- להקציף את החלבונים עם כף מהסוכר עד לקצפת יציבה ועמידה תוך הוספת הקורנפלור במתינות
- לקפל לתוך הקצפת את פתיתי הקוקוס
-
לשטח על תחתית התבנית ולהכניס לתנור עד לשלב הבא (עד 5 דקות)
- להקציף את החלמונים עם שארית הסוכר, הווניל, הסוכר החום והמלח
- להוסיף את השמן והיוגורט ולהמשיך לערבב
- להוסיף את הקקאו ולערבב אותו היטב לתערובת בלי גושים
-
לנפות/לסנן את הקמח עם אבקת האפיה מעל התערובת ולקפל היטב, התערובת צריכה להיות רכה וגמישה, אך לא נוזלית ולא יבשה. ניתן לאזן עם קמח או שמן.
להוציא את התבנית מהתנור... - לשטח מיד ובעדינות בתבנית כשכבה שניה וליישר
- להכניס לתנור בחום 150 מעלות לכ-25 דקות או עד שהשכבה העליונה יציבה אך לא יבשה!
-
להוציא מיד מהתנור ולהניח על רשת
-
להקציף את השמנת עם אבקת הפודינג וליישר על העוגה. אם התערובת נוזלית מדי יש להוסיף אבקת פודינג עד ליציבות טובה במרקם לציפוי.
- להכניס לקירור מינימום שעה, מומלץ כ-4 שעות
- להוציא מהתבנית ולחתוך למרובעים.
הערות
ניתן לקשט מעל עם זילוף של סילאו או כל סירופ אחר, ועל הצלחת לפזר מעט אבקת קקאו
לשמור במקרר עד להגשה
לשמור במקרר עד להגשה
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- ג'חנון [לינואל] - מאפה תמני לשבת בבוקר
- רוטב דבש חרדל לסלט [אבי מ.] -
- עוגיות שוקולד סדוקות [אבי מ.] - עוגיות שוקולד רכות במעטה אבקת סוכר סדוק.
- עוגת שוקולד חלומית [ויטה] - קלי קלות
- בצק פילו [אבי מ.] - מתכון בצק פילו להכנה ביתית והנחיות לשימוש בבצק קנוי.
- פוקצה Focaccia [אבי מ.] - לחם איטלקי שטוח
- חלה מתוקה [אבי מ.] - חלה מתוקה ועשירה.