עוגת גלידה
חוזרים לילדות עם מרקם קסטה
* צילום תוצאה
10 מנות
הכנה וקירור
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» קינוחים» או ארוחה קלה
מרכיבים
- כ-20 ביסקוויטים מסוג פתי-בר, רצוי בטעם שוקולד (כהים)
- 1 חבילת שמנת להקצפה (250 מ"ל)
- 1/2 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל או כפית תמצית וונית
- 1 כפית תמצית מנטה
- 1 כף אבקת פודינג
- 1/2 כוס חלב
- צלחת עם 1/4 כוס חלב עם מעט קפה נמס מומס בתוכו, לטבילת הביסקוויטים
- אבקת קקאו
דרך הכנה
- להקציף את השמנת עם הווניל, המנטה והסוכר, (מומלץ עם מקצפת חשמלית) ואיך שהיא מתחילה להתייצב מעט להוסיף את החלב
- להמשיך להקציף ולהוסיף את אבקת הפודינג
- להגיע לקצפת יציבה, היכן שנוצרות תלוליות עמידות לגובה
- להניח שכבה אחת של קצפת (כ-1 ס"מ) בתחתית התבנית המרופדת
- לטבול מעט את הביסקוויטים בתמצית החלב ומידית להניח בלחץ עדין בשכבה מעל הקצפת
- להוסיף עוד שכבת קצפת ושוב שכבת ביסקוויטים טבולים.
-
להמשיך כך עד גמר הקצפת, שכבה עליונה תהיה ביסקוויטים, ולוודא שהקצפת מגיעה ומכסה את כל המרחבים סביב הביסקוויטים.
להכניס מיד למקפיא, מכוסה ניילון כנגד ריחות מהסביבה.
הערות
לקישוט: אבקת קקאו מעל העוגה או טפטוף שך סילאן
מומלץ לפרוס באמצעות סכין גלית, ראו צילום
מומלץ לפרוס באמצעות סכין גלית, ראו צילום
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- ג'חנון [לינואל] - מאפה תמני לשבת בבוקר
- עוגת שוקולד חלומית [ויטה] - קלי קלות
- בצק פילו [אבי מ.] - מתכון בצק פילו להכנה ביתית והנחיות לשימוש בבצק קנוי.
- מרק בצל [אבי מ.] -
- רוגלאך ללא שמרים [אבי מ.] -
- רוטב דבש חרדל לסלט [אבי מ.] -
- פוקצה Focaccia [אבי מ.] - לחם איטלקי שטוח