עוגיות ג'ינגר קקאו קריספיות
קוקיז מעולות ליד הקפה
* צילום תוצאה
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» או ארוחה קלה
מרכיבים
- 100 גרם חמאה מומסת ומצוננת מעט
- 1 ביצה
- כ-1 כוס קמח (ראו דרך הכנה)
- 1 כפית שטוחה אבקת אפיה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1 חבילת סוכר ווניל (או כפית תמצית ווניל)
- 1/2 כוס סוכר לבן רגיל, בראש השנה ניתן להמיר חצי מהסוכר הלבן בדבש
- 1/2 כוס סוכר חום כהה
- 1 כף אבקת קקאו גולמי (לא להכנת משקה)
- 1 כפית אבקת ג'ינג'ר
- 1/4 כפית הל טחון
גודל/סוג תבנית: תבנית אפיה שטוחה מרופדת בנייר אפייה
דרך הכנה
- לחמם תנור ל-170 מעלות
- לערבב בקערה את החמאה עם הסוכר והתבלינים, כולל הקקאו
- להוסיף את הביצה ולערבב היטב
- להוסיף חצי מכות הקמח ועליה לפזר את אבקת האפיה והסודה לשתיה
- אם רוצים להוסיף אחת מהאופציות שצוינו, זה הזמן לשלב בתערובת
- לערבב היטב ולהוסיף קמח בהדרגה, עד למרקם חלק וגמיש, כמו פלסטלינה
- בעזרת כף גלידה לקרוץ עגולים ולהניח על התבנית/ניר אפיה במרווח כ"-5 ס"מ אחד מהשני
- להכניס מיד לתנור, לאחר כמה דקות הן תתפשטנה בגודלן.
- לאפות עד שהעוגיות מתייצבות ומקבלות צבע - לא יותר מדי.
- יש להוציא מהתנור בעודן מעט רכות/שבריריות לצינון על רשת, ולאחר כמה דקות התקשות להוציא מהתבנית בזהירות ולהניח לצינון סופי על הרשת.
הערות
לשמור מיד בכלי אטום לבל תתפוסנה רטיבות.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- 2 חלות מתוקות לשבת [אודם] -
- התפו"א של motiat1 [motiat1] - תפו"א בשמן זית ורוזמרין
- לוקמה [a.a] - מתכון תורכי
- עוגת קוקוס אגוזים לפסח [imgold] -
- גלידה ללא ביצים [אבי מ.] -
- פשטידת פטריות קלה ונפלאה [ויטה] - פרווה
- גנאש שוקולד לבן או חלב מוקצף [אבי מ.] - לציפוי ומילוי עוגות.