עוגיות ג'ינגר קקאו קריספיות
קוקיז מעולות ליד הקפה
* צילום תוצאה
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» או ארוחה קלה
מרכיבים
- 100 גרם חמאה מומסת ומצוננת מעט
- 1 ביצה
- כ-1 כוס קמח (ראו דרך הכנה)
- 1 כפית שטוחה אבקת אפיה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1 חבילת סוכר ווניל (או כפית תמצית ווניל)
- 1/2 כוס סוכר לבן רגיל, בראש השנה ניתן להמיר חצי מהסוכר הלבן בדבש
- 1/2 כוס סוכר חום כהה
- 1 כף אבקת קקאו גולמי (לא להכנת משקה)
- 1 כפית אבקת ג'ינג'ר
- 1/4 כפית הל טחון
גודל/סוג תבנית: תבנית אפיה שטוחה מרופדת בנייר אפייה
דרך הכנה
- לחמם תנור ל-170 מעלות
- לערבב בקערה את החמאה עם הסוכר והתבלינים, כולל הקקאו
- להוסיף את הביצה ולערבב היטב
- להוסיף חצי מכות הקמח ועליה לפזר את אבקת האפיה והסודה לשתיה
- אם רוצים להוסיף אחת מהאופציות שצוינו, זה הזמן לשלב בתערובת
- לערבב היטב ולהוסיף קמח בהדרגה, עד למרקם חלק וגמיש, כמו פלסטלינה
- בעזרת כף גלידה לקרוץ עגולים ולהניח על התבנית/ניר אפיה במרווח כ"-5 ס"מ אחד מהשני
- להכניס מיד לתנור, לאחר כמה דקות הן תתפשטנה בגודלן.
- לאפות עד שהעוגיות מתייצבות ומקבלות צבע - לא יותר מדי.
- יש להוציא מהתנור בעודן מעט רכות/שבריריות לצינון על רשת, ולאחר כמה דקות התקשות להוציא מהתבנית בזהירות ולהניח לצינון סופי על הרשת.
הערות
לשמור מיד בכלי אטום לבל תתפוסנה רטיבות.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- עוגת תפוזים [אבי מ.] - עוגת טורט תפוזים קלה וגבוהה
- תגובות כלליות [ראובן מ.] - לא ממש מתכון, אלא מקום לשיגור תגובות ובקשות כלליות
- עוגות שמרים [כרמית פריד] - עוגה שתקצור עבורכם המון מחמאות, בקלות רבה!
- תפוחי אדמה מוקרמים [אבי מ.] - תוספת קלאסית של תפוחי אדמה אפויים ומוקרמים.
- סלט תפוחי אדמה כפרי [אבי מ.] -
- קוגל איטריות מתוק [אבי מ.] - מאפה אטריות חלבי מתוק
- עוגת פרג בחושה [אבי מ.] -