פֶּסטו החדש!: במיה עם פטריות שיטאקי ::

במיה עם פטריות שיטאקי

* צילום תוצאה

6 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» עיקריות» צהריים - ערב

מרכיבים

דרך הכנה

לקטום מעט את בסיסי הבמיה לחשיפת הגרעינים (משתמשים בכל)
לטגן א הבמיה במחבת עם השמן עד להתחלת השחמה תוך ערבוב מתמיד
להוסיף את השום ולהמשיך עוד כדקה תוך ערבוב
מתחילים להרתיח כ-5 כוסות מים בסיר עבור התבשיל
מכניסים לסיר את רסק העגבניות והרטבים ומערבבים היטב
קוצצים גס את הנענה והריחן ומוסיפים לסיר
לחתוך לפיסות ארוכות את הפטריות והכניס לסיר
להכניס את הבמיה והשום ולהוסיף את שאר התבלינים והמרכיבים
בכוס קטנה לערבב את העמילן עם רבע כוס מים קרים (ברז) ולהוסיף לסיר תוך כדי ערבוב כאשר הנוזל בסיר מתחילים לרתוח. זה יסמיך את הרוטב.
לערבב היטב ולהניח לבישול על חום נמוך כחצי שעה עד שעה.

מעולה עם אורז לבן

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

אין תגובות עדיין

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

כיסונים ממולאים מטוגנים [אבי מ.] - כיסונים במלית תפוחי עץ או שוקולד
שורוקות - לחמניות צימוקים מתוקות [אבי מ.] - לחמניות חלב מתוקות עם צימוקים מהמטבח המצרי.
מאפה גבינות וחצילים [אודם] - מנות ראשונות - חלבי
עוגת תפוזים לחה [אבי מ.] -
סלט סלק מבושל [חנהל'ה] - עם טוויסט שעושה את ההבדל
עוגיות שקדים דקיקות [אבי מ.] -
עוגת גבינה קרה בציפוי קרמל ופקאנים [אבי מ.] -