פֶּסטו החדש!: במיה עם פטריות שיטאקי ::

במיה עם פטריות שיטאקי

* צילום תוצאה

6 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» עיקריות» צהריים - ערב

מרכיבים

דרך הכנה

לקטום מעט את בסיסי הבמיה לחשיפת הגרעינים (משתמשים בכל)
לטגן א הבמיה במחבת עם השמן עד להתחלת השחמה תוך ערבוב מתמיד
להוסיף את השום ולהמשיך עוד כדקה תוך ערבוב
מתחילים להרתיח כ-5 כוסות מים בסיר עבור התבשיל
מכניסים לסיר את רסק העגבניות והרטבים ומערבבים היטב
קוצצים גס את הנענה והריחן ומוסיפים לסיר
לחתוך לפיסות ארוכות את הפטריות והכניס לסיר
להכניס את הבמיה והשום ולהוסיף את שאר התבלינים והמרכיבים
בכוס קטנה לערבב את העמילן עם רבע כוס מים קרים (ברז) ולהוסיף לסיר תוך כדי ערבוב כאשר הנוזל בסיר מתחילים לרתוח. זה יסמיך את הרוטב.
לערבב היטב ולהניח לבישול על חום נמוך כחצי שעה עד שעה.

מעולה עם אורז לבן

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

אין תגובות עדיין

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת