קנלוני במילוי גבינות
קנלוני צמחוני טעים מאוד
* צילום תוצאה

6 מנות
בישול ואפיה

קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- חבילת קנלוני
- 250 גרם גבינת עיזים או כבשים או בולגרית
- 250 גרם גבינת פטינה או גבינה 5%
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- חבילת תרד או צרור רוקט
- 2 כפות פירורי לחם
- 1 ביצה
- מעט פלפל לבן
- 5 עגבניות בשלות
- כוס רסק עגבניות
- 3 כוסות מים
- 4 עלי בזיליקום
- קמצוץ אורגנו
- 2 שיני שום
- 1 בצל בינוני קצוץ דק
- מלח לטעמך
- פלפל שחור לטעמך
דרך הכנה
רוטב העגבניות
- לחתוך את העגבניות לרבעים ולהניח במחבת גדולה שתכיל את כל הרוטב
- לחמם ללא מים עד שהעגבניות מתרככות
- להוסיף את הבצל ולהמשיך עוד 2 דקות
- להוסיף את המים עם רסק העגבניות והתבלינים
- לבשל על חום נמוך כחצי שעה, או עד שהתערובת חלקה. אם יש צורך, ניתן לרסק הכל במוט בלנדר. לכבות לאחר ההכנה.
- לערבב את הגבינות למצב משחתי
- לאדות את התרד/רוקט ולקצוץ דק
- להוסיף פלפל לבן לפי הטעם האישי
- להוסיף את פירורי הלחם והביצה ולערבב הכל יחד
- להכניס את התערובת לשקית זילוף
- לצקת שכבה דקה של רוטב העגבניות על תחתית קערת האפיה
- למלא כל שפופרת קנלוני בעזרת זילוף ולהניח בתבנית בשיכבה אחת עם מעט רוווח ביניהן
- אם צריך להוסיף שכבה, יוצקים רוטב על השכבה הקיימת ומוסיפים עוד קנולי ממולא
- לכסות עם יתרת הרוטב
- לעטוף את התבנית ברדיד אלומיניום ולחורר מעל כדי שהאדים יולכו לצאת.
- להכניס לתנור חם באפיית טורבו כ-20 דקות 160 מעלות
- להוציא, לגרד פרמז'ן מעל ולהכניס שוב לתנור למצב גריל עליון לכמה דקות עד שהגבינה מותכת מעט.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת