עלי מנגולד ממולאים
מעדן מענג כתוספת או מנה עיקרית
5 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» תוספות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1 חבילת עלי מנגולד, כ-15 עלים
- 1/2 ק"ג בשר טחון
- 1 כוס אורז מבושל רך
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- חופן כוסברה קצוצה
- 1 בצל מגורד
- מלח. פלפל, תיבול חופשי לפי טעם אישי
- 2 כוסות מים
- 1 כוס מים (או חלב אם כשרות אינה בעיה) עם כף גדושה קמח תפוחי אדמה מעורבב היטב
- 1 שן שום קצוצה
- 1 כף גבעול סלרי קצוץ
- 1/2 בצל קצוץ
- 1 כף שמיר קצוץ דק (טרי או מיובש)
- מלח ופלפל לבן לפי הטעם
גודל/סוג תבנית: מומלץ סיר/מחבת-עמוקה קוטר 28 ס"מ
דרך הכנה
- לערבב את מרכיבי המילוי
- לשטוף את עלי מנגולד במים וליבש
- לחתוך קצוות לבנים סמוך לעלה
- לחלוט את העלים בקערת מים חמים עד לריכוך, רצוי לעצור את הבישול בהכנסה למי קרח
- להכין את הרוטב בכלי הבישול, לערבב היטב ולהגיע עד לרתיחה ומיד להוריד את החום. הנוזל אמור להיות מעט סמיך.
- להניח בכל עלה כף גדושה של מילוי ולגלגל לסגירה עם הקפדה על קיפול השוליים פנימה
- להניח מסודר בקרקעית הסיר בתוך הרוטב המוכן
- לבשל כחצי שעה ולהגיש
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- מוסקה חלבית [אבי מ.] -
- פשטידת ברוקולי [עינב סל] -
- בלינצ'ס ללא ביצים [חלולה] -
- שושני תפו"א [אבי מ.] - שושני תפו"א עם גיוונים כתוספת למנה עיקרית
- עוגת ג'רבו [אבי מ.] - עוגת שמרים מהמטבח ההונגרי.
- סלט גזר [אבי מ.] - סלט גזר מזין וקל הכנה.
- נגיסי עוף יפניים [אבי מ.] -