גלילות מצה, ביצה וגבינה
מצה בריי InsideOut עסיסית ומשביעה, קלה להכנה
* צילום תוצאה
1 מנות
טיגון
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» תוספות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1 ביצה
- 1 כף שמן זית
- מעט מלח גס, אורגנו, פלפל לבן (לטעםמכם)
- פרוסת גבינה צהובה (או כל גבינה מתרככת בחום)
- עלי נענה
- שמן זית לצורך הטיגון
דרך הכנה
- להרטיב מצה היטב ולהניח במגבת מקופלת עד לריכוך המאפשר גלגול. חשוב להקפיד כאן.
- לערבב את הביצה עם התבלינים וכף שמן זית
- להניח את המצה על משטח עבודה ובאמצעות כף ליטול מהבלילה ולהספיג את המצה לכיסוי מלא
- להניח את הגבינה בחלק העליון של המצה ולהניח עליה כף מהבלילה. רצוי את רוב הבלילה להספיג בתוך המצה.
- לגלגל את המצה מלמעלה למטה בזהירות שלא תיקרע. כדי שלא תדלוף בלילה את הגלגול האחרון מבצעי הפוך - מהמשטח לעבר הגלילה.
- להניח בזהירות בתuך המחבת המחוממת לחום בינוני-גבוה
- אם נשארה בלילת בציה אפשר להמשיך ולצפות את המצה במחבת.
- לאסוף נזילות ביצה אל עבר המצה ולהפוך צד כשנראה עשוי.
- מומלץ שהגלילה תנוח על שמן ולא על מחבת חשופה.
- להוציא למשטח חיתוך ולחתוך למנות קטנות לביס
- להגיש עם ענף נענה המוסיף למעדן.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- אורז עם ערמונים [אבי מ.] - אורז מלא, ערמונים קצוצים וצימוקים.
- ירקות מוקפצים ברוטב תאילנדי פיקנטי [tommf] - מאוד קל ומדהים בארומה שלו
- רוטב גבינת רוקפור לסלט [אבי מ.] -
- חציל פרמזן [אבי מ.] - מאפה שכבות חציל, רוטב פסטו, עגבניות וגבינה.
- פילה סלמון ברוטב סילאן [ראובן מ.] - מאת אתי קולט - "חצר כנרת", יצרנית מוצרי התמרים המובילה בישראל
- עוגת מנהרת השוקולד [אבי מ.] -
- אוזני המן/מעמול פריכים וטעימים [רותם10] -