דואה מצרית
תערובת תבלינים , נוסח יהדות מצרים
* דואה טריה ובריאה
30 דקות ופחותמרכיבים
- 500 גרם שומשום
- 100 גרם זרעי כוזברה טחונה (תבלין-לא ירק)
- 40 גרם כמון טחון
- 2 כפות מלח
דרך הכנה
- קולים במחבת יבשה את השומשום- מערבבים כל הזמן כדי שהגרגרים לא ישרפו. לא לוקח הרבה זמן.
- מוסיפים את הכוזברה, הכמון והמלח וקולים עוד דקה או שתיים.
- טוחנים הכל בפוד פרוססור. (מעבד מזון)
- מאחסנים בצנצנת.
- ניתן לשמור במקפיא ולהוציא כל פעם כמות קטנה.
הערות
מעולה לתיבול גבינות לבנות . אפשר לאכול עם שמן זית ופיתה (בדומה לזעתר) טעים מאוד על פרוסת לחם בחמאה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגת תפוחי עץ לפסח [אבי מ.] - עוגת תפוחי עץ נמוכה.
- מלבי [רולה] -
- מאלבי [אבי מ.] -
- פחזניות [ביטאתי] -
- סלט חצילים במיונז [אבי מ.] -
- קרם בוואריה [אבי מ.] -
- מג'דרה [אבי מ.] - תבשיל מזרחי של אורז עם עדשים.