פֶּסטו החדש!: פשטידת חצילים ופטה כבשים ::

פשטידת חצילים ופטה כבשים

10 מנות

בישול ואפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» תוספות» או צהריים - ערב

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

גודל/סוג תבנית: תבנית בינונית מלבנית

דרך הכנה

מטגנים את פרוסות החציל עד להזהבה סוחטים היטב מהשמן ומניחים על נייר סופג.
פורסים מלבן מהבצק עלים בגודל התבנית ושמים אותו בתחתית התבנית.מוסיפים שוליים בעובי כ- 3-4 ס"מ.
מפזרים מעל הבצק שיכבה של מוצרלה מגורדת.
מסדרים מעל המוצרלה את החצילים בשכבה צפופה.
מערבבים את כל שאר המרכיבים בקערת עבודה עד קבלת בלילה חלקה.
מתקנים תיבול עם פלפל שחור ומלח ושופכים מעל החצילים.
מנערים קלות את התבנית לפיזור אחיד של הבלילה מעל החצילים.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכשלושת רבעי שעה עד שעה עד להתמצקות הבלילה והזהבתה קלות.

חום תנור:180 מעלות

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
● לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת