לזנית תרד וגבינות
מתכון איטלקי
10 מנות
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- חבילת עלי לזניה
- 2 כפות שמן זית
- חבילת פטריות קצוצות
- בצל קצוץ
- כף שום כתוש
- חבילת תרד טרי קצוץ
- 3 קופסאות ריקוטה
- 250 גר' גבינה צהובה מגוררת
- כפית מלח
- כפית אורגנו מיובש
- כפית בזיליקום מיובש
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- ביצה
- 200 גר' גבינת מוצרלה מגוררת
- קופסא גדולה של 800 גר' עגבניות מרוסקות
- 100 גר' פרמזן מגורר
דרך הכנה
- משרים את עלי הלזניה בקערה עם מים רותחים.
- במחבת מטגנים עם השמן את הבצל והשום עד להזהבה מוסיפים את הפטריות והתרד עד שכל הנוזלים מצתמצמים מורידים מהאש ומצננים.
- בקערה מערבבים את הריקוטה עם המוצרלה הפרמזן וחצי מכמות הגבינה הצהובה העגבניות המרוסקות ומתבלים.
- מפרידים את הביצה ומקציפים את החלבון לקצף אוורירי.
- מוסיפים את החלמון לתערובת הפטריות והתרד ומערבבים היטב.
- מסדרים בתבנית שכבה של עלי לזניה ומורחים שכבה של תערובת הגבינות והעגבניות ומעל שכבה של תערובת הפטריות ותרד ומעל עוד שכבה של עלים . ממשיכים כך עד שנגמרות התערובות.
- מפזרים על העלי הלזניה בשכבה האחרונה את יתרת הגבינה הצהובה המגוררת ומכסים בנייר כסף.
- מכניסים לתנור לאפיה בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה ולאחר מכן מורידים את נייר הכסף ואופים עוד חצי שעה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- לחם פומפרניקל [אבי מ.] - לחם שיפון כהה
- פאי קרמל בננות [אבי מ.] - גם עם קלתית לפסח
- עוגיות שוקולד ציפס [אורן בר] - תענוג ממכר
- בראוניז קפה [אבי מ.] -
- עוגיות סבתא טעימות [mari44] -
- מרק עדשים אדומות ואורז [אבי מ.] -
- פאי תפוחי אדמה כרובית וגבינה [אבי מ.] -