פֶּסטו החדש!: סופגניות איטלקיות ::

סופגניות איטלקיות

20 מנות

שעתיים ויותר

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

בקערה מערבבים את החלב והשמרים ומניחים בצד.
בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, הפירה, ביצה, סוכר, חמאה, גרידת הלימון, לימונצ'ילו, תמצית הוניל והמלח.
מוסיפים את תערובת השמרים לתערובת הקמח ומערבבים עד שנוצר בצק (בשלב זה הוא דביק) לשים אותו על משטח מקומח קלות עד שהוא לא דביק יותר.
ברגע שהבצק מוכן מרדדים אותו בתבנית אפיה מפזרים מעט קמח ומכסים במגבת ומניחים בצד לפחות לשעה.
יוצרים שוב כדור מהבצק ומדדים שוב חותכים את הבצק לחתיכות קטנות ומרדדים אותן לנחשים ואז יוצרים מעגל. מניחים שוב בתבנית האפיה ומכסים אותם במגבת לפחות לשעה.
מחממים בסיר שמן ומטגנים כל סופגניה בכל צד עד שהם נעשים חומים.
מפזרים אבקת סוכר על הסופגניות

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת