סופגניות איטלקיות
זיפולי
20 מנות
שעתיים ויותר
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 3/4 1 קמח לבן
- תפו"א גדול מבושל ומעוך (פירה)
- ביצה
- 100 גר' חמאה רכה
- 1/4 כוס סוכר
- 2 כפיות שמרים יבשים
- 1/4 כוס חלב חם מעט
- גרידת לימון קטן
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות לימונצ'ילו
- כפית תמצית וניל
- שמן לטיגון
- אבקת סוכר
דרך הכנה
- בקערה מערבבים את החלב והשמרים ומניחים בצד.
- בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, הפירה, ביצה, סוכר, חמאה, גרידת הלימון, לימונצ'ילו, תמצית הוניל והמלח.
- מוסיפים את תערובת השמרים לתערובת הקמח ומערבבים עד שנוצר בצק (בשלב זה הוא דביק) לשים אותו על משטח מקומח קלות עד שהוא לא דביק יותר.
- ברגע שהבצק מוכן מרדדים אותו בתבנית אפיה מפזרים מעט קמח ומכסים במגבת ומניחים בצד לפחות לשעה.
- יוצרים שוב כדור מהבצק ומדדים שוב חותכים את הבצק לחתיכות קטנות ומרדדים אותן לנחשים ואז יוצרים מעגל. מניחים שוב בתבנית האפיה ומכסים אותם במגבת לפחות לשעה.
- מחממים בסיר שמן ומטגנים כל סופגניה בכל צד עד שהם נעשים חומים.
- מפזרים אבקת סוכר על הסופגניות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- עוגיות תמרים מדהימות [hanaw67] -
- מלית קקאו ושוקולד [אבי מ.] - לכרוכיות, רוגלאך, מבצק פריך ושמרים.
- קציפת תפוחי עץ [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד [יפעתן] - עוגה מעולה קוצרת מחמאות תמיד - זכויות שמורות למירה
- חזה עוף במילוי תרד על מצע תפו"א [אבי מ.] -
- עוגת נוטלה [מוזית] - פשוטה וטעימה
- שטרודל דובדבנים - הונגרי [aliza_325] - טעים חם או קר