עוגה לבנה רכה עם הפתעה
מושלמת ליד תה או קפה
30 מנות
30 דקות ופחות
ציון גולשים:
9.5
[2 מדרגים]
מרכיבים
- 100 גרם חמאה מומסת או רכה מאוד.
- 1/2 כוס (80 מ"ל) שמן
- 2 כוסות סוכר
- 3 כוסות קמח תופח
- 2 גביע (400 מ"ל) שמנת חמוצה
- 4 ביצים
- הצעה להפתעה בתוך בעוגה: (מילוי באמצע העוגה)
- 6 כפות סוכר חום
- 4 כפות שוקולית
- 1 כף קקאו מאיכות טובה
- 4 כפות שקדים טחונים
- 1 כפית קינמון טחון
דרך הכנה
- מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות). משמנים את התבנית.
- שמים בקערה את החמאה והשמן, מוסיפים את הסוכר והקמח ומערבבים הכל יחד, עד שמתקבל בצק פירורי.
- מוסיפים לקערת הבצק את השמנת החמוצה ואת הביצים, ומערבבים יחד עד שמתקבלת עיסה אחידה. אין להרבות בערבוב.
- מכינים בקערה קטנה את חומרי המלית. (ההפתעה)
- יוצקים מחצית מכמות עיסת העוגה לתבנית או התבניות, מפזרים את המלית ושוב יוצקים את המחצית השניה של עיסת העוגה.
- אופים כ-40 דקות, או עד שהעוגה מזהיבה היטב ומתייצבת היטב.
הערות
ניתן לגוון את ההפתעה ואפילו להכין כל אחת משלוש עוגות האינגליש קייק במלית אחרת.
הצעות לגיוון: אגוזים קצוצים, קוקוס טחון, מלית פירות מבושלים (עדיף בליקר) ממרח חלבה, תמרים.
ועוד. כיד הדימיון והחיך.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
4
3
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- פטה פטריות ואגוזים [אבי מ.] - חלבי
- מאפה קישואים [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד 30 דקות [יפונת] - עוגת שוקולד
- מלית קקאו ושוקולד [אבי מ.] - לכרוכיות, רוגלאך, מבצק פריך ושמרים.
- עוגיות טחינה ושוקולד נוטלה [shellyleon] - קל וטעים מאוד
- קלצונה במילוי גבינות [אבי מ.] -
- עוגת גזר ללא סוכר [אבי מ.] -