כריך בלקני
ברק חי חורש שף מחלבת טרה

1 מנות

מרכיבים
- 1 יח' גבטינה לבנה
- 1 כף ממרח פלפלים אדומים
- 4 פרוסות גבינה צהובה פרוסה דק דק 28% - חתוכות למשולשים
- 4 יח' עגבניות שרי – שטופות, חצויות וצרובות על מחבת טפלון עם מעט שמן זית
- 1 יח' פלפל גמבה - קלוי וחתוך לרצועות דקות (ללא הגרעינים)
- 10 יח' בצלצלי פנינה מוחמצים
- חצי כפית שמיר מיובש
- מעט מלח גס, שמן זית
דרך הכנה
אופן הכנת הסלט לכריך
• מערבבים בקערית קטנה את רצועות הפלפל, בצלצלי הפנינה, השמיר ועגבניות השרי עם המלח ושמן הזית
אופן הכנת הכריך
• חותכים את הג'בטינה לשתי פרוסות נפרדות
• מורחים על כל פרוסה את ממרח הפלפלים
• מסדרים את משולשי הגבינה הצהובה על הפרוסות עם הממרח
• מניחים את סלט הפלפלים ובצלצלי הפנינה מעל הגבינה בשתי פרוסות הג'בטינה ומגישים
• מערבבים בקערית קטנה את רצועות הפלפל, בצלצלי הפנינה, השמיר ועגבניות השרי עם המלח ושמן הזית
אופן הכנת הכריך
• חותכים את הג'בטינה לשתי פרוסות נפרדות
• מורחים על כל פרוסה את ממרח הפלפלים
• מסדרים את משולשי הגבינה הצהובה על הפרוסות עם הממרח
• מניחים את סלט הפלפלים ובצלצלי הפנינה מעל הגבינה בשתי פרוסות הג'בטינה ומגישים
הערות
המלצת השף להגיש את הכריך בליווי זיתי טאסוס
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- כרובית ברוטב חמוץ מתוק [אבי מ.] - פרחי כרובית, פלפל ובצל ברוטב חמוץ מתוק
- נתחי סינטה וירקות מוקפצים ברוטב סצ'ואן [מירי 1] - רצועות בשר וירקות מוקפצים
- כדורי עוף פריכים [רגבקוק] -
- חטיף בריאות [אורן בר] -
- עוגת פאדג' שוקולד ודבש [אבי מ.] -
- סלט תחתיות(ארטישוק) ולבבות (דקל) [ינשופית] - סלט קייצי ומרענן
- עוגת סולת וקוקוס [סוזיה] - עוגת צרקסי