עוף צלוי בשזיפים, סילאן וסויה
לא מפסיקים ללקק את האצבעות
8 מנות
אפיה
דל שומן
יום לפחותקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
מרכיבים
- 1 עוף שלם חתוך למנות הגשה או 8 מנות חלק תחתון
- 2 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות
- 1 סלסלת פטריות שמפניון חתוכות לחצאים
- 1.5 כוסות שזיפים יבשים
- 1 חבילה רסק עגבניות בינונית
- 1/2 כוס סילאן (דבש תמרים)
- 1/3 כוס רוטב סויה (ירוק - מופחת מלח)
- 1 כף טובה גריל עוף
- 1 כפית טובה פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית פלפל שחור
- מלח לפי הטעם
- 3 שיני שום גדולות כתושות
- 1 כפית צ'ילי גרוס - לא חובה (לאוהבי הפיקנטיות)
- 1 כוס מים רותחים
דרך הכנה
- מערבבים בקערה עמוקה את כל מרכיבי הרוטב. אם סמיך מדי מוסיפים מים רותחים.
- מכניסים את חלקי העוף לקערה, מערבבים היטב, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-10 שעות. העוף חייב להיות שקוע בנוזלים.
- מפזרים את הבצל בתחתית תבנית אפייה עם נייר אפיה.
- מוציאים מהקערה את העוף ומפזרים בתבנית.
- מכניסים לקערה עם שארית הרוטב את הפטריות והשזיפים. מערבבים היטב ושופכים על העוף.
- מסדרים היטב בתבנית כך שהפטריות והשזיפים יהיו בין חלקי העוף ולא מעליו.
- מכסים התבנית בנייר אלומיניום בצורה אטומה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180-200 מעלות לשעה וחצי.
- מסירים את הניילון הנצמד וממשיכים לאפות עוד כחצי שעה להשחמת העוף.
- מדי כ-10 דקות מזליפים מהרוטב על חלקי עוף.
הערות
ניתן להחליף את הסילאן בדבש. ניתן במקום צ'ילי גרוס לשים פרוסות צ'ילי טרי ברוטב - הרבה יותר טוב.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגות טורט תפוזים וקוקוס [david99] - עוגה קלה להכנה ומאוד טעימה
- מרק יוגורט עם נענע (קווקזי) [zippo22] -
- קובה חמוסטה [pingwinit] -
- סלט עוף חם [אבי מ.] -
- רגל קרושה [אבי מ.] -
- פאי ליים Key Lime [אבי מ.] -
- עוגה כושית [כרמית פריד] - עוגת ימי הולדת מעולה!