עוגת גבינת ריקוטה (חלבי)
המתכונים של ריצ'
* צילום: ריצ'
30 דקות עד שעתיים
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- לבסיס:
- 250 גרם עוגיות אוריאו מרוסקות
-
3-2 כפות נוטלה
- לשכבת הגבינה:
- 500 גרם גבינת ריקוטה
- 3/4 כוס (180 גרם) סוכר דק
- 4 ביצים גדולות
- 2 כפות קורנפלור
- 1 כפית תמצית שקדים או וניל
- 1 מיכל בסיס לבישול והקרמה של ריצ'
- 1/2 כוס (75 גרם) שקדים טחונים
דרך הכנה
- להכנת הבסיס, מרסקים את העוגיות ומערבבים עם הנוטלה, מהדקים לתחתית של תבנית קפיצית בקוטר 28 ס"מ, לתבנית ריבועית או לתבניות אישיות. מצננים כרבע שעה במקרר.
- להכנת שכבת הגבינה, טורפים היטב את הריקוטה עם הסוכר. מוסיפים את הביצים, כל אחת בנפרד, את הקורנפלור ותמצית השקדים או הווניל. מוסיפים את הבסיס להקרמה ובישול של ריצ' ואת השקדים הטחונים. יוצקים לתבנית.
- אופים כשעה בתנור שחומם מראש לחום בינוני נמוך מעט, 160 מעלות, עד שהעוגה התייצבה ושומרים במקרר.
חום תנור: 160 מעלות
הערות
מתאים להגיש עם תותים וגם עם רסק פרי ממותק.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- גריסיני [אבי מ.] - מקלות לחם
- חטיף בריאות [אורן בר] -
- סלט כרובית ועגבניות שרי [אבי מ.] -
- פשטידת כרובית [לינואל] -
- גוואקמולי [םטפן] - ממרח מקסיקני
- כתף עגל ממולא [אבי מ.] -
- קערות לחם למרק [imgold] -