פטריות פורטבלו מוקפצות עם גרגירי חומוס
תוספת נהדרת לכל שולחן
6 מנות
מוקפץ
דל כולסטרול
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» תוספות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
הפטריות מהוות מקור מצוין למינרלים וויטמינים רבים, בעודן דלות קלוריות ומלאות מים.
ב-100 גרם פטריות שמפניון טריות לבנות ניתן למצוא ויטמינים מקבוצת B - ריבופלאבין, ניאצין וחומצה פנטוטנית (בסך של כ-19% מהצריכה היומית המומלצת).
ב-100 גרם פטריות שמפניון טריות לבנות ניתן למצוא ויטמינים מקבוצת B - ריבופלאבין, ניאצין וחומצה פנטוטנית (בסך של כ-19% מהצריכה היומית המומלצת).
- 2 חבילות פטריות פורטבלו חתוכות לרבעים
- 1 בצל גדול קלוף, חתוך לחצי וכל חצי לרצועות
- 1 קופסת שימורי חומוס בינוני או גדול ללא הנוזלים
- מלח לפי הטעם
- 1 כפית שטוחה פלפל שחור גרוס טרי
- 1 כפית שטוחה גריל עוף
- 1 צרור קטן כוסברה קצוץ דק - לא חובה
- 5-6 כפות שמן זית
דרך הכנה
- מחממים בווק גדול או מחבת גדולה שמן זית על אש גדולה.
- מוסיפים את הבצל ומקפיצים כ-5-6 דקות.
- מוסיפים את הפטריות ואת גרגירי החומוס, מערבבים היטב וממשיכים להקפיץ כ-5-6 דקות תוך כדי עירבוב מדי פעם.
- מוסיפים את כל התבלינים למעט הכוסברה, מערבבים היטב וממשיכים להקפיץ עוד כדקה.
- מכבים את האש. מוסיפים את הכוסברה, מערבבים היטב ומגישים מיד.
הערות
ניתן להחליף את הפטריות פורטבלו בפטריות שמפניון או כל סוג אחר (טרי ולא מקופסה). ניתן להוסיף גמבה חתוכה לפרוסות בסוף לטעמים מתוקים מעט ופלפל חריף לאוהבי הפיקנטיות.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- חזה עוף ברוטב עגבניות שעועית ירוקה ופטריות [tommf] - כמה קל להכנה, כמה טעים
- אוזני פיל עם קינמון סוכר חום ושקדים קצוצים [שונט] - אוזני פיל
- פסטה אפויה ברוטב 3 גבינות [אבי מ.] -
- טרין גזר [אבי מ.] - באדיבות קיבוצי חבל מעון, מגדלי ומשווקי גזר
- עוגת פתיתי שוקולד [אבי מ.] -
- גנאש שוקולד [אבי מ.] - לציפוי עוגות.
- עוגת שוקולד תפוחי עץ [אבי מ.] - עוגה שוקולדית במרקם לח מועשרת בתפוחי עץ.