פשטידת כרובית וגבינה
נפלאה גם לאירוח

8 מנות
בישול ואפיה

קושי: קל הכנה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- ראש כרובית
- 3 בצלים בינוניים או 2 גדולים
- 200 גר גבינת פטינה
- 200 גר גבינת ריקוטה
- 1 שמנת מתוקה לבישול
- 4 ביצים
- 3 כפות קמח/קמח תופח(אין צורך באבקת אפיה)
- 1/2 כפית אבקת אפיה
- 4 כפות שמן
- תבלינים: מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט, אורגנו
- לקישוט: חופן גרעיני דלעת, אבקת פלפל אדום
דרך הכנה
- לחלק את הכרובית לפרחים קטנים ולבשל עד לרכות בינונית ולצנן
- לרסק את הבצל לגודל קטן במכשיר חשמלי או לחתוך דק על קרש ולטגן ב 4 כפות שמן במחבת עד שיתרכך,עם מכסה, לקרר
- לערבל כעשר שניות 4 ביצים בקערה נפרדת
- בקערה גדולה לערב את הקמח עם הביצים בעדינות, להוסיף את הכרובית ואת הבצל ולהרבב בעדינות, להוסיף את הגבינות המפוררות ואת השמנת ואת התבלינים ולהמשיך לערבב
- לשמן את תבנית שנבחרה ולבזוק עליה פירורי לחם
- לשפוך פנימה את התערובת ולשטח לגובה אחיד
- לפזר מעל את גרעיני הדלעת ואבקת פלפל אדום ולהכניס לתנור
הערות
אפשרי להוסיף לטיגון הבצל, גבעולי סלרי חתוכים קטן
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- עוגת שוקולד שחבל על הזמן [dizi] - עוגת שוקולד רטובה
- עוגת חלבה ופקאן סיני [אורן בר] - מעין עוגת שיש מיוחדת
- פסטה ברוטב סלמון מעושן ושמנת [tommf] - אוי החטאים הקטנים...
- רוטב טופי קרמל [אבי מ.] - ליציקה על קינוחים
- עוגת שוקולד מרציפן [אבי מ.] - עוגת שוקולד נמוכה נהדרת על בסיס מרציפן
- רוטב גריל מיוחד [אבי מ.] - שווה לנסות.
- עוגת סולת יוונית [אבי מ.] - עוגת סולת בניחוח הדרים.