פֶּסטו החדש!: פשטידת כרובית וגבינה ::

פשטידת כרובית וגבינה

8 מנות

בישול ואפיה

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

גודל/סוג תבנית: תבנית זכוכית או מלבנית או אובלית בגודל 20X30 בערך

דרך הכנה

לחלק את הכרובית לפרחים קטנים ולבשל עד לרכות בינונית ולצנן
לרסק את הבצל לגודל קטן במכשיר חשמלי או לחתוך דק על קרש ולטגן ב 4 כפות שמן במחבת עד שיתרכך,עם מכסה, לקרר
לערבל כעשר שניות 4 ביצים בקערה נפרדת
בקערה גדולה לערב את הקמח עם הביצים בעדינות, להוסיף את הכרובית ואת הבצל ולהרבב בעדינות, להוסיף את הגבינות המפוררות ואת השמנת ואת התבלינים ולהמשיך לערבב
לשמן את תבנית שנבחרה ולבזוק עליה פירורי לחם
לשפוך פנימה את התערובת ולשטח לגובה אחיד
לפזר מעל את גרעיני הדלעת ואבקת פלפל אדום ולהכניס לתנור

חום תנור: לאפות בחום של 180 מעלות כ-50 דקות, להוציא כאשר הפשטידה קיבלה צבע שחום בהיר

הערות

אפשרי להוסיף לטיגון הבצל, גבעולי סלרי חתוכים קטן

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

ציון 10

נוסה בחג שבועות, 10 אורחים, נחטף עם שבחים!

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

עוגת טירמיסו [אבי מ.] -
עוגיות שומשום [אבי מ.] - עוגיות שומשום פריכות.
לחם גרוזיני Shotis [אבי מ.] -
סלט תפוחי עץ וכרוב [אבי מ.] -
פוקצ'ה עם ביגה [אבי מ.] - ביגה/סטרטר מכינים כ-12 שעות לפני האפייה לקבלת פוקצ'ה במרקם אוורירי וקרום פריך
סלט כרוב עם אטריות "מג'יק" [פסקל] - כרוב בתוספת תערובת קלויה של אטריות ושקדים, ברוטב חמוץ מתוק
בשר ופטריות מוקפצים [אבי מ.] - נתחי בשר סינטה דקים מוקפצים עם פטריות, מתכון בסגנון סיני.