פודינג טפיוקה
מעדן מפניני העמילן האקזוטי
* צילום התוצאה
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» קינוחים
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1/2 כוס פניני טפיוקה (ראו הערה למטה)
- 3 כוטות חלב (אפשר חלב קוקוס)
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1/2 כפית תמצית וניל או שקית סוכר וניל
- אפשרות: 1 כף פתיתי קוקוס
גודל/סוג תבנית: כלי הגשה לפודינג
דרך הכנה
- בסיר לא נמוך מדי (למניעת גלישה) יש לערבב את הטפיוקה, החלב והמלח (ואם בחרתם, גם קוקוס) על חום בינוני-גבוה.
- לערבב ולהביא לרתיחה. להמשיך לבשל ללא מכסה כ-5 דקות תוך הוספת הסוכר בהדרגה. לבחון את הפנינים, אמורות להיות שקופות בשלב זה.
- להקציף היטב את הביצים בקערה נפרדת
- לאזן טמפרטורות באמצעות נטילת כף מהתערובת המבושלת והחדרתה תוך כדי הקצפה נמרצת לתוך קציפת הביצים. כך עד 5 כפות לערך. זה שלב קריטי כדי שהביצים לא תהפוכנה לחביתה.
-
להוסיף את תערובת הביצים לסיר בהדרגה ותוך כדי ערבוב קבוע עם כלי ההקצפה. כעת להוסיף את הווניל.
להביא לכמעט רתיחה באיטיות - להנמיך את החום ולהמשיך לערבב בקביעות על ביעבוע קל כמה דקות עד שהתערובת נהיית חלקה וסמיכה.
- לקרר כ-15 דקות
- להגיש חם או לקרר כמה שעות
הערות
אם לאחר מילוי כלי ההגשה נשאר עוד מהתערובת, אפשר להמיס לתוכה שוקולד, לערבב היטב ולהוסיף לכל כלי קישוט מלמעלה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- פנקייק לפסח [אבי מ.] - פנקייק לפסח מתוק או מלוח.
- עוגת תפוחי עץ [אבי מ.] - עוגת תפוחי עץ נהדרת.
- ביף בורגיניון [אבי מ.] - תבשיל בשר ביין וירקות.
- עוגת תפוחים קלת הכנה [אבי מ.] -
- פסטו [oved.shina] - פסטו
- פרגיות במרינדה [כרמית פריד] - מתאים לברבקיו וגם נפלא בתנור!
- תפו"א אפויים בדבש [אבי מ.] -