Pesto
תפריט
ב', 21 יונ 2021, 13:59
110471 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

אמפנדס

מתכון אורגינלי מארגנטינה    

מאת: mirich ::: צפיות: 3465   

אמפנדס
6 מנות
שעתיים ויותר
 
מרכיבים
  •  250 גר' קמח
  • כף מחמאה
  • חצי כוס מים
  • חצי כף סוכר
  • חלמון ביצה
  • 5 בצלים קצוצים דק
  • 250 גר' בשר בקר טחון
  • כפית פפריקה מתוקה
  • חצי כפית טימין
  • 1/4 כפית פלפל לבן
  • כפית מלח
  • 50 גר' צימוקים בהירים
  • 3 כפות של טבעות זיתים שחורים
  • 3 כפות אבקת מרק בטעם עוף
  • 2 ביצים קשות
  • שמן לטיגון
דרך הכנה
  1. יוצרים גומה בקמח ובתוכה שמים את המחמאה, המים המים והסוכר ומערבבים עד יצירת בצק משהים שעה במקרר.
  2. בכף שמן  מטגנים את הבצל עד הזהבה ומוסיפים את הבשר ומתבלים ומערבבים עד שהבשר מוכן.
  3. מוסיפים את הצימוקים והזיתים מערבים מצננים את התערובת שעה במקרר.
  4. מועכים את הביצים הקשות ומוסיפים אותם למילוי.
  5. מרדדים את הבצק ויוצרים ממנו עיגולים
  6. שמים כף מהמילוי על כל עיגול בצק מקפלים את הבצק ומהדקים.
  7. בתוך סיר או ווק שמים שמן לטיגון מטגנים את האפמנדס עד הזהבה.
אין תגובות עדיין
אמפנדס By , 2012-04-15T12:59:38+03:00 אמפנדס מתכון אורגינלי מארגנטינה Prep Time: PT20M Cook time: שעתיים ויותר Yield: 6 Tags: none Ingredients: -  250 גר' קמח כף מחמאה חצי כוס מים חצי כף סוכר חלמון ביצה 5 בצלים קצוצים ... Instructions: יוצרים גומה בקמח ובתוכה שמים את המחמאה, המים המים והסוכר ומערבבים עד יצירת בצק משהים שעה במקרר. בכף שמן  מטגנים את הבצל עד הזהבה ומוסיפים את הבשר ומתבלים ומערבב...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר