פאי שוקולד פריך
מעולה, זריזה וללא מרגרינה
* תמונה להמחשה Markmark28, via Wikimedia Commons
אפיה
לא צוין
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עוגות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
לבצק פריך
- 3 כוסות קמח
- 1/2 כוס סוכר
- 1 א.אפיה
- 1 סוכר וניל (לא חובה)
- 1 ביצה
- 3/4 כוס שמן
לשכבת השוקולד:
- 3/4 כוס שמן
- 2 כפות קקאו
- 1/2 כף נס קפה
- 1 שוקולד מריר
- 1/4 1 כוסות סוכר
- 4 ביצים
דרך הכנה
- ללוש את חומרי הבצק הפריך. יוצא בצק מתפורר מאוד.
- לשים בתבנית עם נייר אפיה 3/4 מהבצק ולהדק לשכבה אחידה.
- שמים את כל מרכיבי שכבת השוקולד חוץ מהביצים בסיר וממיסים על אש קטנה תוך בחישה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי ערבוב. התערובת נהיית צמיגית ואז מכבים את הגז.
- שופכים את השוקולד על שכבת הבצק ומפוררים מעל את יתרת הבצק שהותרנו.
- אופים בחום בינוני כחצי שעה עד 40 דקות ולא יותר, עד שהפירורים מלמעלה מזהיבים. שכבת השוקולד נשארת קצת רכה אבל היא מתקשה כשהיא מתקררת.
הערות
אני הכנתי את המתכון עם קמח מלא וסוכר חום ויצא מעולה בניגוד לעוגות בצק פריך מקמח מלא שיש להם בדר"כ טעם של קרקר מתוק.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- גוואקמולי [םטפן] - ממרח מקסיקני
- פאי פקאנים שוקולד [אבי מ.] -
- עוגיות סבלה סוכר חום [אבי מ.] -
- עוף עם שזיפים יבשים [אבי מ.] -
- קיש גבינת פטה [אבי מ.] -
- גלידה רכה ונימוחה - פרווה לחלוטין [yoka2] -
- עוגת מוס לימון [אבי מ.] -