מחממים את המרגרינה במחבת ומטגנים את הבצלים עד שמזהיבים מוסיפים את כבדי העוף ומטגנים קלות מוסיפים את התבלינים אבקת המרק והברנדי ומערבבים קלות.

מוצאים את הכבדים עם הבצלים וטוחנים במעבד מזון למחית אחידה ועדינה.

מוסיפים את המחית למרגרינה המומסת שבמחבת ומערבבים היטב.

יוצקים את התערובת לתבנית פאטה או כל תבנית מאורכת אחרת.

מניחים את התבנית בתבנית נוספת ובה מים חמים כדי מחצית גובה תבנית הפאטה מכסים
ברדיד אלומיניום ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום בינוני 180 מעלות למשך כחצי שעה.

מוציאים מהתנור ומצננים, ממיסים עוד כ-50 גר' מרגרינה במחבת ומתבלים ב 1/2 כפית
מרק עוף ויוצקים על הפאטה מכסים בניילון צמיד ומאכסנים במקרר.