מרק כרישה ותפוחי אדמה
מרק קטיפתי טעים.
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» מרקים» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
2 כרישות גדולות - החלק הלבן בלבד, שטופות היטב
2 כפות שמן
1/2 1 כוסות מים
1 כוס מרק עוף
1/2 ק"ג תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל שחור או לבן לפי הטעם
2 כפות שמן
1/2 1 כוסות מים
1 כוס מרק עוף
1/2 ק"ג תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל שחור או לבן לפי הטעם
דרך הכנה
לחתוך את הכרישות לחצי ולפרוס דק. לחמם את השמן בסיר ולהוסיף את הכרישה.
לכסות ולהמשיך לטגן עד שתתרכך אך לא תשחים, להוסיף את המרק המים ותפוחי האדמה ולהרתיח, להמשיך לבשל כ-20 דקות עד שתפוחי האדמה רכים.
להעביר לבלנדר או מעבד מזון ולרסק. להחזיר לסיר, לחמם, לטעום ולהוסיף מלח ופלפל לפי הטעם, להוסיף את הפטרוזיליה ולהגיש חם.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
2
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- עוגת מייפל [milky] -
- סופלה שוקולד [אבי מ.] - קינוח נהדר, יש להגיש מיד עם ההוצאה מהתנור.
- פיצה [אבי מ.] - לפיצה אחת גדולה בגודל תבנית תנור או 2 פיצות גדולות רגילות.
- סלט וולדורף [אבי מ.] - הסלט הקלאסי וגיוונים
- רוטב ויניגרט לסלט [אבי מ.] - ליציקה על סלטים ירוקים ועל ירקות חתוכים.
- צלי כתף בתנור [vered100] -
- פשטידת בצל [שרית_בשלנית] - פשטידה פשוטה להכנה וטעימה מאד מאד!!!!