מרק תירס עשיר
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
מרכיבים
- 1 קופסאת שימורי תירס ללא סוכר
- 1 בצל גדול קצוץ לקוביות
- 3-4 שיני שום כתושות
- 1 קישוא גדול חתוך לפרוסות
- 2-3 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות
- קולורבי חתוך לקוביות או מעט כרובית
- 1 מקל סלרי קצוץ דק עם העלים
- מעט פטרוזיליה וכוסברה קצוצים ואפשר גם שמיר
- מלח,פלפל לבן או שחור
- מעט אבקת מרק
- מעט רוטב סויה
דרך הכנה
- לטגן בסיר עם שמן ביד נדיבה את הבצל לשקיפות.
- להוסיף את הירקות סלרי, והתירס ולכסות במים.
- לתבל במלח,פלפל,אבקת מרק,שום כתוש וסויה ולהביא לרתיחה.
- לכסות את הסיר לבשל על אש נמוכה כחצי שעה לריכוך הירקות.
- להוסיף את העלים הירוקים ולבשל עוד כעשר דקות.
- עם בלנדר מקל לטחון את הירקות והתירס עד שמתקבל מרק במרקם אחיד עם חתיכות תירס (התירס לא נטחן לגמרי וזה מצויין כי הרבה ילדים אוהבים תירס ואת הירקות פחות) אפשר לבשל עוד כחמש דקות. אם רוצים מרקם יותר סמיך מבשלים עם סיר פתוח לאידוי.במידת הצורך ניתן להוסיף מים למרקם דליל יותר.
הערות
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- פשטידת בצל [שרית_בשלנית] - פשטידה פשוטה להכנה וטעימה מאד מאד!!!!
- רוטב ויניגרט לסלט [אבי מ.] - ליציקה על סלטים ירוקים ועל ירקות חתוכים.
- סלט גבינת חלומי מטוגנת [אבי מ.] -
- צלי כתף בתנור [vered100] -
- סופלה שוקולד [אבי מ.] - קינוח נהדר, יש להגיש מיד עם ההוצאה מהתנור.
- סלט וולדורף [אבי מ.] - הסלט הקלאסי וגיוונים
- רוגלאך ללא שמרים [אבי מ.] -