פסטה ברוטב פטריות, תרד וגבינת רוקפור
המתכונים של ריצ'

2 מנות

ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 250 גרם פטריות שמפיניון פרוסות
- מעט חמאה
- 1/2 ק"ג עלי תרד
- 100 גרם גבינת רוקפור או גורגונזולה מפוררת
- 50 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 1 מיכל (220 מ"ל) בסיס לבישול והקרמה של ריצ'
- 1 כף אבקת מרק פטריות
- מלח ופלפל
דרך הכנה
- מבשלים 250 גרם פסטה עד לדרגת אל דנטה. מסננים ומעבירים לווק.
- במחבת עם מעט חמאה מטגנים את הפטריות על אש גבוהה, עד שהתרככו. מוציאים מהמחבת. מוסיפים למחבת מעט חמאה ומרככים את התרד.
- במחבת אחרת מחממים את הבסיס לבישול והקרמה של ריצ' עם הגבינות.
- קוצצים גס את התרד ומוסיפים עם הפטריות.
- מתבלים במלח ופלפל ומחממים.
-
יוצקים על הפסטה ומקפיצים רק עד שהכל חם. מגישים מיד. אפשר עם מעט גבינת פרמזן מגוררת.
הערות
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- עוגת שוקולד שחבל על הזמן [dizi] - עוגת שוקולד רטובה
- עוגת חלבה ופקאן סיני [אורן בר] - מעין עוגת שיש מיוחדת
- פסטה ברוטב סלמון מעושן ושמנת [tommf] - אוי החטאים הקטנים...
- רוטב טופי קרמל [אבי מ.] - ליציקה על קינוחים
- עוגת שוקולד מרציפן [אבי מ.] - עוגת שוקולד נמוכה נהדרת על בסיס מרציפן
- רוטב גריל מיוחד [אבי מ.] - שווה לנסות.
- עוגת סולת יוונית [אבי מ.] - עוגת סולת בניחוח הדרים.