קציצות בשר וסלק
קציצות בשר וסלק ברוטב עגבניות נענע ולימון
* צילום התוצאה
4 מנות
בישול
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[4 מדרגים]
מרכיבים
- 0.5 ק"ג בשר טחון בקר/ כבש/ שניהם
- 1 בצל מגורד
- 1 בצל קצוץ גס
- 6 שיני שום ,3 שיניים כתושות
- 1 סלק מבושל וקלוף, מגורד
- 1 סלק מבושל וקלוף, חתוך לקוביות
- 1 צרור כוסברה טרייה, קצוצה
- 2-3 כפות פירורי לחם
- 2-3 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות
- כפית פפריקה מתוקה
- 2 כפות רסק עגבניות
- כוס מים
- ענף נענע עם 5-6 עלים
- 1 לימון
- מלח ופלפל
- מעט שמן לבישול
דרך הכנה
- קציצות: מערבבים בקערה את הבשר הטחון יחד עם הבצל המגורד, סלק מגורד, כוסברה קצוצה, שום כתוש, פירורי לחם, מלח ופלפל. מערבבים לעיסה אחידה. במידה והעיסה רטובה מדי, להוסיף עוד קצת פירורי לחם.
- להכין קציצות, לצלות אותן משני הצדדים על מחבת.
- רוטב: לטגן בצל עד שמזהיב, להוסיף שום עגבניות ופפריקה ולבשל 2-3 דקות. להוסיף קוביות סלק ולבשל עוד 2 דקות. להוסיף רסק עגבניות, כוס מים ולבשל על אש קטנה כ-5 דקות
- להכניס לרוטב את הנענע ולסחוט פנימה מיץ לימון (לפי הטעם). לערבב טוב.
- להוסיף לרוטב את הקציצות ולבשל על אש נמוכה כ-20 דקות.
- להגיש עם אורז לבן.
הערות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- מלית ממרח חלבה [אבי מ.] - לכרוכיות, רוגלאך, מבצק פריך ושמרים.
- חלה קצת אחרת [אבי מ.] - חלה עם 3 צמות שונות, גיוון לחלה הרגילה.
- רוטב יוגורט לסלט [אבי מ.] -
- לחמניות מתוקות [אבי מ.] -
- חצילים בחומץ של סבתא דייזי [tommf] - כנכד לסבתא יווניה חצילים זורמים לי בדם
- ריבת תות שדה [אבי מ.] -
- עוגת מייפל [אבי מ.] -