קציצות דגים
מנה נהדרת קלה להכנה באדיבות השף עדי אבו מ"בית בנמל - המסעדה"
* צילום: יעל אילן
6 מנות
בישול
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
מרכיבים
לקציצות:
1 ק"ג דג ים טחון
צרור פטרוזיליה קצוצה
צרור נענע קצוצה
1/2 צילי קצוץ
מלח, פלפל
לתבשיל:
חצי כרובית מפורקת לפרחים
חצי ראש חסה ערבית שטופה וחתוכה גס
חצי כוס ציר עוף / דגים
בצל סגול פרוס
שן שום פרוסה
מיץ לימון
1 ק"ג דג ים טחון
צרור פטרוזיליה קצוצה
צרור נענע קצוצה
1/2 צילי קצוץ
מלח, פלפל
לתבשיל:
חצי כרובית מפורקת לפרחים
חצי ראש חסה ערבית שטופה וחתוכה גס
חצי כוס ציר עוף / דגים
בצל סגול פרוס
שן שום פרוסה
מיץ לימון
דרך הכנה
- מערבבים יחד החומרים לקציצות
- מגלגלים לקציצות של 50 גרם לערך
- במחבת עם שמן מניחים את הקציצות והכרובית ומאדים לאט לאט עד ששניהם מזהיבים
- מוסיפים בצל ושום
- מוסיפים כחצי כוס נוזל ציר עוף/דגים
- מבשלים על אש קטנה עד שרוב הנוזלים מתאדים
- מוסיפים את החסה לקראת סיום ומעט מיץ לימון
הערות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגיות שוקולד צ'יפס [אבי מ.] - עוגיות שוקולד צ'יפס עם מעטה פריך ופנים רך, מתכון של Alice Medrich
- סמבוסק במילוי חומוס [אבי מ.] -
- לחמניות רכות קלאסיות [אבי מ.] - לחמניות רכות.
- עוגת תפוחים [אבי מ.] -
- צלי בשר בקר בבירה [אבי מ.] -
- סלט גזר פיקנטי [אבי מ.] - סלט מרענן ומזין.
- אלפחורס - עוגיות ריבת חלב [אבי מ.] -