Pesto
תפריט
א', 19 ינו 2020, 22:19
110438 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

קציצות דגים

מנה נהדרת קלה להכנה באדיבות השף עדי אבו מ"בית בנמל - המסעדה"    

מאת: hilabahat ::: צפיות: 5272   

* צילום: יעל אילן
קציצות דגים
6 מנות
בישול
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
לקציצות:
1 ק"ג דג ים טחון
צרור פטרוזיליה קצוצה
צרור נענע קצוצה
1/2 צילי קצוץ
מלח, פלפל

לתבשיל:
חצי כרובית מפורקת לפרחים
חצי ראש חסה ערבית שטופה וחתוכה גס
חצי כוס ציר עוף / דגים
בצל סגול פרוס
שן שום פרוסה
מיץ לימון
דרך הכנה
  1. מערבבים יחד החומרים לקציצות
  2. מגלגלים לקציצות של 50 גרם לערך
  3. במחבת עם שמן מניחים את הקציצות והכרובית ומאדים לאט לאט עד ששניהם מזהיבים
  4. מוסיפים בצל ושום
  5. מוסיפים כחצי כוס נוזל ציר עוף/דגים
  6. מבשלים על אש קטנה עד שרוב הנוזלים מתאדים
  7. מוסיפים את החסה לקראת סיום ומעט מיץ לימון
הערות

אין תגובות עדיין
קציצות דגים By , 2011-07-25T10:54:06+03:00 קציצות דגים מנה נהדרת קלה להכנה באדיבות השף עדי אבו מ"בית בנמל - המסעדה" Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 6 Tags: none Ingredients: - לקציצות: 1 ק"ג דג ים טחון צרור פטרוזיליה קצוצה צרור נענע קצוצה 1/2 צילי קצוץ מלח, פלפל ... Instructions: מערבבים יחד החומרים לקציצות מגלגלים לקציצות של 50 גרם לערך במחבת עם שמן מניחים את הקציצות והכרובית ומאדים לאט לאט עד ששניהם מזהיבים מוסיפים בצל ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
  • סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
  • לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר