Pesto
תפריט
ג', 13 אפר 2021, 16:43
110469 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פירות בחמאה ופירורי בצק

באדיבות פירות בן דור    

מאת: ראובן מ. ::: צפיות: 3377   

* צילום התוצאה
פירות בחמאה ופירורי בצק
5 מנות
30 דקות עד שעתיים
 
מרכיבים
  • סוכר
  • 4 אפרסקי פיתה
  • 4 שזיפי לב אדום
  • חמאה 100 גרם
  • קינמון
  • קמח לבן
  • מיץ לימון
דרך הכנה
  1. חותכים את הפירות לקוביות, מערבבים אותם עם מיץ לימון ו-2 כפות סוכר ומניחים בצד.
  2. מערבבים בקערה קצת קינמון, כוס סוכר וכוס וחצי קמח.
  3. מכניסים את החמאה לקערה ומערבבים עם הידיים לקבלת פירורי חמאה ספוגים בתערובת.
  4. מסדרים בתבנית את הפירות עם פירורי הבצק מעליהם בלי להדק את התערובת
  5. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות ל25 דקות עד הזהבת השכבה העליונה.
חום תנור: 180 מעלות
הערות
מידע נוסף באתר פירות בן דור: http://www.bendorfruits.co.il
במשק בן דור ביסוד המעלה פותחו פירות קיץ המצטיינים במתיקות כפולה מהפירות המוכרים והם יהפכו כל קינוח מתוק למתוק יותר. בין הפירות המיוחדים "אפרסק פיתה" - זן אפרסקים ייחודי שקיבל את שמו בשל צורתו הפחוסה. הוא מצטיין בעסיסיות, בשר רך ופציח, ומיץ רב. במשפחת הפיתות אפשר למצוא גם "נקטרינה פיתה" עם שני זנים הנבדלים בצבעם: נקטרינה פיתה לבנה – מתוקה במיוחד ונקטרינה פיתה צהובה – שטעמה מזכיר מנגו. אחת האטרקציות של פתיחת עונת הקיץ היא נקטרינה "מי ורדים", נקטרינה ריחנית, מתוקה וארומאטית, עם בשר פרי אדום-ארגמן. למשק בן דור סדרת משמשים "ארומה קוט" ומשמשים בשישה צבעים שונים: לבן, אדום, ארגמן, שחור, מנומר וכתום, כל פרי בעיתו. טעמם מזכיר משמש בלאדי, הם מצטיינים בעסיסיות רבה, בריח מבושם של פרי טרי, תחושת קריספיות בפה, איזון נכון בין מתיקות וחמיצות ומראה ייחודי. במרכז קו פירות הגורמה עומדת סדרת שזיפי "לב אדום" המונה שזיפי אבטיח בעלי קליפה ירוקה המכילים נוגדי חמצון עד פי ארבע מהרימון!. שזיפים אדומי ציפה ו"שזיף רימוני" כהה מבחוץ ובצבע ארגמן כהה ושני בתוכו. משק בן דור הוקם לפני 65 שנה ביסוד המעלה. לאורך השנים התמחו פירות בן דור בפיתוח זני פירות מיוחדים בשיטות סודיות של טיפוח והכלאת זנים ובדגש על צבע וטעם הפרי. רוב מוצרי בן דור מיוצאים לרשתות השיווק הגדולות בבריטניה ובמדינות אחרות. בארץ ניתן להשיג אותם ברשתות חצי חינם, שופרסל, רמי לוי, טיב טעם, מגה ובחנויות המתמחות בפירות מיוחדים. בנוסף דוכן הפרי המיוחד של בן דור פועל בנמל תל אביב במשך כל עונת הקיץ.
אין תגובות עדיין
פירות בחמאה ופירורי בצק By , 2011-06-22T08:02:52+03:00 פירות בחמאה ופירורי בצק באדיבות פירות בן דור Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 5 Tags: none Ingredients: - סוכר 4 אפרסקי פיתה 4 שזיפי לב אדום חמאה 100 גרם קינמון קמח לבן מיץ לימון ... Instructions: חותכים את הפירות לקוביות, מערבבים אותם עם מיץ לימון ו-2 כפות סוכר ומניחים בצד. מערבבים בקערה קצת קינמון, כוס סוכר וכוס וחצי קמח. מכניסים את החמאה לקערה ומערבב...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר