סלט חומוס מבושל
* תמונה להמחשה בידי Gudlyf

7 מנות
דל קלוריות

» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1 פחית גרגרי חומוס מסוננים
- 1 בצל גדול וקצוץ או פרוס דק לרבעים
- 3 כפיות פפריקה מתוקה
- 2 שיני שום קצוצות
- 5 קישואי זוקיני גדולים, פרוסים לפרוסות עגולות, שאותן לחתוך לרבעים.
- שמן לבישול
- 4 עגבניות בשלות מאוד או מתוך קופסה
- מלח גס, פלפל שחור
- כף של אבקת מרק עוף/בצל/פטריות לא הכרחי!
דרך הכנה
- לחמם סיר להוסיף 4 כפות שמן
- לאדות את הבצל ולהוסיף את הפפריקה (לפתיחת הטעמים)
- להוסיף את העגבניות , כף מלח, מעט פלפל ולערבב, לבשל על להבה גדולה ולבחוש
- אין לכסות את הסיר עדיין.
- לאחר כחמש דקות, להוסיף את הקישואים, לערבב ולהניח למספר דקות
- להוסיף את גרגרי החומוס, לערבב
- לאחר 2-3 דקות להנמיך להבה, לכסות סיר ולבשל 10 דקות.
- מתאפקים שלא לחסל לפני הארוחה.
הערות
- אפשר להוסיף 1/2 כפית פפריקה חריפה או להוסיף 3-4 כפות של צ'ילי מתוק לתבשיל.
- שמים לב שאין תוספת מים...זה כל הסוד והטעם. הבנות שלי התחילו לבקש מהתבשיל הבריא כתוספת על פסטה/פתיתים/אורז לבן או כנשנוש בריא דל קלוריות ועשיר בערכים תזונתיים.
- כמובן שאפשר להוסיף גם קופסה קטנה של רסק עגבניות אך מניסיון-מיותר!
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת