עוגת גבינה משגעת
ותודה לחברתי אלונה

12 מנות

מרכיבים
- לתחתית:
- 200 גרם פתי בר
- 1/2 חבילת חמאה או מרגרינה
- 2 קופסאות גבינה לבנה 9% או 5% (250 גר' כל אחת)
- 1 שמנת חמוצה
- 3/4 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 2 כפיות תמצית וניל
1 שמנת חמוצה
2 שקיות סוכר וניל
גודל/סוג תבנית: תבנית פיירקס 23*18
דרך הכנה
- לשבור את הביסקוויטים לפירורים.
- להוסיף את החמאה וללוש מעט עד שכל הפירורים מתאחדים. מעבירים אל התבנית ומשטחים את התחתית וגם את השוליים שלה בערך לגובה של 2-3 ס"מ.
- בקערה נפרדת מערבבים את כל חומרי הבלילה במקצף ידני (אין צורך בחשמלי) לערבוב של דקה.
- שופכים את הבלילה על הבצק בתבנית ומכניסים לתנור שלא חומם מראש על הרשת התחתונה ביותר של התנור ואופים במשך 40 דקות בחום של 160 מעלות .
- בקערית קטנה מערבבים את החומרים לציפוי.
- לאחר האפיה, בעוד העוגה חמה (בעיקר רוטטת במרכזה)
- מצפים אותה בעדינות ומחזירים לאפיה לעוד 1/2 שעה.
- בסיום האפיה מכבים את התנור ומשאירים את העוגה
- בתוכה כשהדלת פתוחה למחצה, כך למשך שעה.
- מעבירים למקרר ובתיאבון!! חום תנור: 160 מעלות
הערות
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


7
5
4
3
2
1
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- בקלווה [אבי מ.] -
- עוגת גבינה שייש קלה [אבי מ.] - עוגה גבינה מהירה וקלה של ניקי
- מנסף- כבש מבושל עם אורז ובשר טחון [tommf] - מעדן לטורפי העל שבינינו האוהבים בשר ועוד בשר.
- לחם קל הכנה ללא לישה [אבי מ.] - לחם נהדר עם קרום קשה וחללים גדולים
- תבשיל בורגול [אבי מ.] - תוספת למנה עיקרית
- בטטות וירקות אפויים [אבי מ.] -
- כדורי שוקולד [אבי מ.] - כדורי שוקולד קלי הכנה, מתכון של ניקי